Le
Vin
Wine
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MONBAZILLAC
Issue de 3
cépages, Sémillon, Sauvignon, Muscadelle, l'AOC Monbazillac est
récoltée par vendanges manuelles et tries successives, pour ne
choisir que les grains atteints de cette fameuse et miraculeuse
"pourriture noble". D'une fabuleuse couleur or qui
fonce avec le temps, ces vins particulièrement élégants
révèlent un bouquet puissant, aux arômes de miel, d'acacia et
de pêche.
SAUSSIGNAC
Nés de
l'assemblage du Sémillon, Sauvignon, Muscadelle, Ondenc et
Chenin blanc, les vins bénéficiant de l'appellation Saussignac
sont issus de vendanges de raisins botrytisés. Ces vins amples
et riches, aux arômes d'acacia et de pêche, développent avec
le temps un bouquet généreux et complexe.
MONTRAVEL
Sémillon,
Muscadelle, avec une large prédominance de Sauvignon, tels sont
les trois cépages qui participent à l'élaboration des vins de Montravel
: blancs secs aromatiques avec une généreuse structure en
bouche; le Haut Montravel, vin blanc moelleux, fin, suave
et de très grande concentration; Côtes de Montravel,
moelleux, de grande complexité aromatique avec des notes
florales.
ROSETTE
Essentiellement
issue l'assemblage de trois cépages, Sémillon, Sauvignon,
Muscadelle, l'AOC Rosette est un vin blanc à la robe
légèrement paillée. Moelleux, souple et rond, ce vin singulier
est d'une élégance rare.
PECHARMANT
Cabernet-Franc,
Cabernet-sauvignon, Côt ou Malbec et Merlot noir, tel sont les
cépages qui participent à l'élaboration du Pécharmant. Le
goût incomparable de ces vins vient de la particularité de son
sol dénommé sables et graviers du Périgord qui renferme en
profondeur une couche d'argile ferrugineuse appelée "Tran
". Le Pécharmant est un vin de garde de grande
typicité, au charme puissant, de grande intensité aromatique.
BERGERAC
Rouges et
rosés, ce sont des vins fins, souples et fruités, à boire
jeune. Le blanc sec, d'une robe claire et brillante, se
distingue par son attaque nerveuse et sa bonne longueur en
bouche. Les Côtes de Bergerac Rouges, d'une intense
couleur sombre, structurés, présentent des arômes de fruits
confits comme le pruneau. Les Côtes de Bergerac Moelleux,
à la robe dorée, allient fraîcheur aromatique et rondeur en
bouche.
Pour en savoir plus...
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Maison des Vins de
Bergerac tel :
05 53 63 57 57 |
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