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La journée à 29,90 € (Visite + Repas + Animation musicale)
La journée à 32,90 € (Visite + Repas + Spectacle de magie)
Menu à composer vous même :
(vin compris)
Un apéritif
Une soupe
Une entrée
Le trou périgourdin
Une viande +
Légumes
Fromages
Dessert
Café
Les apéritifs au choix :
Un verre de monbazillac
Un verre de bourianoux(vin de noix et pommes)
Un verre de vin de pêche
Un kir
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Les soupes au choix :
Tourin
Velouté de cèpes
Soupe de campagne
Velouté d'asperges
Velouté de cresson
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Les entrées :
Salade de gésiers
Salade périgourdine
(salade, gésiers, magret séché, tomates, oeuf, foie gras)
Marbré de foie de canard à la truffe d'été
Terrine de foie gras maison
Filet de loup sur purée d'ail
Fricassé de st-jacques aux cèpes
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Les viandes :
Carré de veau sauce champignon
Confit de canard et sa persillade
Aiguillette de canard sauce aux cèpes
Magret de canard sauce aux cèpes
Faux-filet sauce périgueux
Poule au pot farcie
Civet d'oie à l'ancienne
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Les fromages :
Plateau de fromages
Cabécou
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Les desserts :
Gâteau de noix
Forêt noire
Entremet poire caramel
Fraises chantilly (à la saison)
Nougat glacé
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| L'animation musicale |
Spectacle de magie |
Vos airs préférés chantés par Catherine au cours du repas
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Pierre deny's, Illusionniste, Prestidigitateur, émerveille les petits et les grand
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