Auberge de la Truffe Auberge de la Truffe Auberge de la Truffe Auberge de la Truffe Auberge de la Truffe Auberge de la Truffe Auberge de la Truffe Auberge de la Truffe Auberge de la Truffe Auberge de la Truffe

Auberge de la Truffe

Un Accueil Généreux, un Confort Chaleureux, et une Table Authentique.

Restaurant L’auberge de la Truffe

L’Hôtel restaurant L’Auberge de la Truffe,  temple de la gastronomie Périgourdine,vous accueille à Sorges-Ligueux-en-Périgord. En Périgord, notre restaurant se trouve à seulement une quarantaine de kilomètres au nord-est de Montignac  et la célèbre Grotte de #Lascaux, l’occasion de profiter d’une balade en pleine nature et de s’offrir une escapade sur l’un des lieux emblématiques de l’histoire de l’homme.

Capitale de la Truffe, Sorges-Ligueux-en-Périgord compte plusieurs sites consacrés à la truffes . Non loin de L’Auberge, au cœur des Truffières, le Domaine de Saleix accueille chaque année des épicuriens pour leur faire découvrir la culture de la Truffe, la recherche de la truffe avec le chien. L’Ecomusée de la Truffe, l’un des plus anciens de France, réunit quant à lui un complément d’informations. Enfin, nos chemins de randonnées permettent des balades agréables sur le Causse terrain de prédilection pour le développement de la truffe.

Si la truffe n’est jamais très loin, Pierre Corre le chef de l’Auberge de la Truffe depuis plus de 30 ans ne pense pas qu’à elle, montre avec force de démonstration qu’il maîtrise l’entièreté de la cuisine de  terroir. Bien installé dans la capitale du diamant noir à Sorges en Périgord.

Cet établissement,depuis l’arrivée des nouveaux propriétaires,  a su allier la modernité tout en préservant le côté traditionnelle des saveurs du Périgord.

 

 

Le logement
Capacité d'accueil : 20
Nombre de chambres : 1
Nombre de nuit minimum : 1 nuit minimum
Prix
De 90€ à 135€ / nuit
Disponibilités
Veuillez nous contacter pour connaitre nos disponibilités.

Détail des Tarifs

menu de semaine type retour du marché,  entrée plat  ou plat dessert, 14,50€*

menu Cuisine de nos provinces: 36€

menu Gastronomique: 47€

Dates et horaires

Restaurant fermé pour les déjeuner du Lundi et du Mercredi

Hôtel fermé le Dimanche du 1er novembre à Paques

Spécial réveillon de la Saint Sylvestre

Menu de réveillon saint sylvestre 2022

Menu de réveillon saint sylvestre 2022

Le Chef Pierre CORRE et son équipe vous proposent

Attente d’accueil
Huîtres au Sabayon de Champagne
Foie gras de Canard Truffé et ses toasts
Œuf en coque avec sa Brouillade de Truffe Noire
Lotte safranée de « Sorges » sur lit fenouil et caviar
Granité au Champagne
Filet d’Autruche au miel et ses légumes oubliés
Assiette de Fromage en accord de vin
Gourmandise sucrée

Le menu du Réveillon du Nouvel An est à 115€ hors boissons.
Nous confirmons les réservations à la réception des Arrhes d’un montant de 50€ par personne à table.
Aucune réservation ne donne droit à une table attitrée.

 

Adresse :

14 rue chateaureynaud, 24420 Sorges

Secteur

Périgord noir
Réservation en ligne

Contacter le propriétaire

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