Gasthaus der Trüffel

Restaurant Das Gasthaus der Trüffel

Das Hotelrestaurant L'Auberge de la Truffe,  Tempel der Périgourdine-Gastronomie, begrüßt Sie im Sorges-Ligueux-en-Périgord. In Périgord liegt unser Restaurant nur vierzig Kilometer nordöstlich von Montignac und der berühmten Grotte de #Lascaux, eine Gelegenheit für einen Spaziergang im Herzen der Natur und einen Ausflug zu einem der emblematischsten Orte der Menschheitsgeschichte.

Die Hauptstadt der Trüffel, Sorges-Ligueux-en-Périgord, hat mehrere Websites, die sich mit Trüffeln befassen. Unweit von L'Auberge, im Herzen der Truffières, empfängt die Domaine de Saleix jedes Jahr Genießer, die ihnen helfen, die Kultur der Trüffel zu entdecken, die Suche nach Trüffeln mit dem Hund. Das Ecomusée de la Truffe, eines der ältesten in Frankreich, sammelt zusätzliche Informationen. Schließlich ermöglichen unsere Wanderwege angenehme Spaziergänge auf der Causse, einem beliebten Gelände für die Trüffelentwicklung.

Wenn die Trüffel nie sehr weit weg ist, ist Pierre Corre der Kopf der Das Trüffelgasthaus Seit mehr als 30 Jahren nicht an sie denken, zeigt mit Vorzeigekraft, dass er die gesamte heimische Küche beherrschte. Gut gelegen in der Hauptstadt des Schwarzen Diamanten in Sorges in Périgord.

Seit der Ankunft der neuen Besitzer ist dieses Hotel in der Lage, die Moderne zu verbinden und gleichzeitig die traditionelle Seite der Périgord-Aromen zu bewahren.