La Couleuvrine
Charmantes 3-Sterne-Hotel und Restaurant im Herzen von Sarlat
Willkommen im Culverin
3-Sterne-Hotel im Stadtzentrum von Sarlat und ganzjährig geöffnetes Restaurant. Das Hotel befindet sich im Herzen von Sarlat und verfügt über 26 Zimmer, die alle unterschiedlich sind (darunter 3 Familienzimmer). Online-Reservierungen sind auf unserer offiziellen Website möglich. Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag mittags und abends geöffnet (sonntags und montags geschlossen).
Charmante Zimmer im Herzen von Sarlat. Kostenloses WLAN.
Restaurant Maître restaurateur. Junge, frische und einfallsreiche Küche. Menüs zu 25 Euro und 32 Euro. Terrasse in der Saison. Möglichkeit, Gruppen und Seminare zu empfangen. Gerichte aus frischen und lokalen Produkten zubereitet.
Schenken Sie das Périgord und entdecken Sie die All-Inclusive-Aufenthalte und Geschenkgutscheine von La Couleuvrine. 3 Tage / 2 Nächte Harmonie mit Besuch der Gärten des Manoir d'Eyrignac und des Château de Lacypierre oder 2 Tage / 1 Nacht Entdecken Sie Sarlat mit Führung durch die mittelalterliche Stadt Sarlat und Besuch des Manoir de Gisson. Zahlreiche Geschenkideen. Aufenthalt Flugtaufe für 2 Personen 2 Nächte / 3 Tage mit Flug über das Tal der Dordogne und seine Schlösser.
Die Zimmer:
Die Zimmer von La Couleuvrine sind an das denkmalgeschützte Gebäude aus dem 15. Jahrhundert angepasst.
Mini
Die "Mini"-Zimmer sind etwa 9 m² groß und verfügen über ein 140 cm breites Bett, einen LED-Bildschirm, ein eigenes Bad mit Dusche und ein Telefon. Diese Zimmer sind für die Einzelbelegung empfohlen. Sie können auch mit 2 Personen belegt werden.
Doppelter Standard
Die "Standard"-Zimmer sind etwa 10-12 m² groß und verfügen über ein 140 cm breites Bett, einen LED-Bildschirm, ein eigenes Bad mit Dusche oder Badewanne und ein Telefon.
Standard 2 Betten
Die Standard-2-Bett-Zimmer mit einer Fläche von ca. 14 m ² sind mit zwei 90 cm Einzel-oder Doppelbetten, einem LED-Bildschirm, einem privaten Badezimmer mit Dusche oder Badewanne und einem Telefon ausgestattet.
Charme
Belegung 2 Personen. Die "Charme"-Zimmer sind atypische Zimmer, die sich in den Höhen des Hotels befinden. Die "Charme"-Zimmer sind ideal für einen romantischen Aufenthalt. Sie sind mit einem 160-cm-Bett, einem 80-cm-LED-Bildschirm, einem eigenen Bad und kostenlosem WLAN-Anschluss ausgestattet. Die 2 Zimmer befinden sich im Turm, der mit dem Aufzug und dann über eine Treppe erreichbar ist.
Doppel-oder Dreifachkomfort
Das Zimmer "Comfort" ist ca. 15 m² groß und verfügt über ein 160 cm breites Bett, einen Led-Bildschirm und ein eigenes Bad mit Badewanne (+ 1 Bett von 140 auf Anfrage).
Familie
Belegung 2 bis 4 Personen. Die Familienzimmer sind große Zimmer, die allen Komfort für einen Familienaufenthalt mit oder ohne Kinder bieten. Die Schlafsofas bieten einen Sitzbereich für Paare und zusätzlichen Schlafplatz für Familien.
Zimmer n°1 : 1 Bett 160cm + 1 Bett 140 cm (Zimmer mit eingeschränkter Mobilität) - Zugang von außen - private Terrasse.
Zimmer Nr. 2 : 2 Zimmer mit Verbindungstür mit 1 Bett 160 cm + 2 Betten 90 cm (Achtung: Zugang über Treppe)
Zimmer Nr. 3 : 2 Zimmer mit Verbindungstür mit 1 Bett 160 cm + 2 Betten 90 cm
Das Zimmer wird automatisch je nach Verfügbarkeit zugewiesen.
Die Karte:
Menü «Périgord»
25 Euro
Einträge
Crème brûlée mit Gänsestopfleber
Geschirr
Entenkeulen-Confit mit Sarlatan-Kartoffeln
Dessert
Eiscreme mit Walnüssen aus dem Périgord
Kinderformel unter 12 Jahren
12 Euro
Entenmanschetten oder Gambas, hausgemachte Pommes frites oder Gemüse der Saison
Handwerklich hergestelltes Vanilleeis
Flavors-Menü
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert = 26 Euro
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert = 32 Euro
Eingang 13 € – Plate €22 – Dessert €8
DIE EINTRITTE
Entenfoie gras Nems, Teriyaki-Sauce
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Weiches Bio-Ei, Emulsion von Maroilles mit hellem Bier, geräucherter Brust und Croutons
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Velouté von Butternut und Korallenlinsen, Kokosmilch, Haselnusssplitter
DIE PLATTEN
Halbgarer roter Thunfisch in Sesamkruste, Pastinakentextur und Sweet-Chili Würze
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Mit vier Gewürzen konfierter Schweinebauch, Dinkelrisotto mit Kochsaft, gebratener Kürbis
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Veganes Risotto: Vollkornreis mit Steinpilzen, gerösteten Pekannüssen, Petersilien-Sojamilchschaum
DIE DESSERTS
Die Birne Conférence in Sirup, lauwarme Kastaniencreme
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Tiramisu: mit Kaffee-Amaretto getränkter Keks, vanillige Mascarpone-Creme
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Honig: Honig/Zitronen-Ganache, Honigspitze, Gelee und Pollensamen
DIE KARTE
Brett "Aperitif" zum Teilen (Preis für 2 Pers.) - 16 Euro
Le tourain blanchi - 13 €
Hausgemachte ganze Entenleber, kandierte Quitten - €20
(Zuschlag Hotel Gourmet-Etappe: 6 Euro)
Kalbsbries, Steinpilze und Madeira-Sauce, Sarladaises-Äpfel - 26 €
(Zuschlag Hotel Gourmet-Etappe: 7 Euro)
Rinderfilet, Sarladaises-Kartoffeln, Trüffelsauce - 26 €.
(Zuschlag Hotel Gourmet-Etappe: 7 Euro)
Rinderfilet Rossini-Art, Sarladais-Kartoffeln, Trüffelsauce - 31 € (Aufpreis Hotel Gourmet-Etappe: 10 Euro)
Tartar vom Charolais-Rind, mit einem Messer geschnitten, 180 g, Pommes frites - 18 €.
Bio-Lendensteak, Pommes frites, Emulsion béarnaise - 20€.
Desserts
3-Käse-Teller - 8 €
Dessert der Stunde - 6 €
Hausgemachte Profiteroles - 8 €.
2 Kugeln handwerklich hergestelltes Eis - 6 €.
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Preisdetails
Garantiert beste Preise bei Online-Buchung auf der OFFIZIELLEN Hotelwebsite www.la-couleuvrine.com
Zimmer von 80 bis 125 Euro für 2 Personen.
Gourmet-Etappe für 40 Euro pro Person (Zuschlag auf den Zimmerpreis), Abendessen mit Auswahl aus der gesamten Speisekarte + kontinentales Frühstücksbuffet
Termine und Zeiten
RESTAURANT:
Von Dienstag bis Samstag zum Mittag- und Abendessen, das ganze Jahr über (sonntags und montags geschlossen), bietet Ihnen unsere Küchenchefin Marion Martel frische und regionale Küche.
Gottesdienst von 12:00 bis 14:00 Uhr und Abendgottesdienst 19:00-21h
HOTEL:
Ganzjährig ohne Unterbrechung geöffnet.