Trüffel der Burg Trüffel der Burg Trüffel der Burg Trüffel der Burg

Trüffel der Burg

Hersteller von schwarzen Trüffeln von Périgord in der Dordogne

Willkommen im Schloss Trüffel

Eingebettet auf einem Hügel mit Blick auf die Dordogne, in dem kleinen Dorf Coux und Bigaroque in Périgord Noir an einem geheimen Ort, bietet Ihnen unser Truffière, bestehend aus mehr als 550 Eichen Trüffel, seine besten schwarzen Diamanten: Die schwarze Trüffel von Périgord : Tuber Melanosporum.

Die Trümmerkultur unsere Leidenschaft:

Es ist mit Leidenschaft, dass mit meinem Hund Largo, ich fahre jeden Tag die Reihen der Truffière Damit wir in der schönen Wintersaison entdecken können, was die Natur für unseren Gaumen und unsere Geschmacksnerven schöner bietet.

In der Tat ist die Trüffelzucht eine langfristige Arbeit, es geht darum, das ganze Jahr über die Bedingungen zu sammeln, die notwendig sind, um dieses kostbare unterirdische Pilz, der die Trüffel ist, zu gedeihen.
Von der Größe der Bäume über die ideale Bewässerung und die Zubereitung der Böden, deren Abkühlung im Sommer durch Schemata, die man sich vorstellen muss, die Verwendung unserer Tiere mit Hörnern für die natürliche Pflege, bis zur Ernte Handwerkliche Trüffel, es gibt tausend Gelegenheiten von "Trüffel".

Aber der ganze Genuss ist da, in jedem Moment, bis zu dem schicksalhaften Moment, in dem die allererste schwarze Trüffel der Saison zur Verkostung bereit ist: ein Trüffelbutter Auf einer Scheibe geröstetem Brot, Ein aufgepeppter Omelet, wo nur Nudeln mit einer Trüffelsoße, die Myriam hat das Geheimnis.

Teilen Sie den Trüffel:

Wir bieten Ihnen an, diese Freude mit uns zu teilen!
Sie können Kontaktieren Sie uns, um die Trüffel des Schlosses zu bestellen, holen wir es speziell für Sie ab und versenden es unverzüglich unter Vakuum an die Adresse Ihrer Wahl, so dass Sie alle Aromen der frischen Trüffel in vollen Zügen genießen können und Sie sich in Ihrem Zug ein wenig in Périgord fühlen.
Bitte beachten Sie, dass der Preis für Trüffeln während der Saison variiert, je nach Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage, es ist rund € 1000/Kg HT, werden wir Sie über die Marktpreise informieren.

Um Ihnen eine Idee zu geben, wiegt eine Trüffel wie diese Bilder etwa 80 Gramm

Die schwarze Trüffel: Tuber melanosporum Auch genannt Wintertrüffel Ist das beliebteste von allen, anders als die Brumale und das Aestivum (Sommertrüffel), die Sie manchmal auf den Märkten finden, sind sein Duft und sein Geschmack von einer unvergleichlichen Subtilität.
Wenn Sie jedoch Brumale oder aestivum wollen (sie sind billiger), finden wir sie regelmäßig und wir können Ihnen diese zur Verfügung stellen.

Ausrüstung
    Akzeptierte Zahlungen
    Sprachen gesprochen

    Preisdetails

    Der Preis variiert je nach Preis der Trüffel des Augenblicks.
    Kontaktieren Sie uns, um die Preise zu erfahren

    Termine und Zeiten

    Es ist ab Dezember, dass die ersten frischen Trüffel ankommen ... Ordnung im Voraus, es wird keine für jeden

     

    Coux-et-Bigaroque
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    Adresse:
    24220 Coux und Bigaroque
    Sektor
    Schwarzer Périgord
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