El Relais des 5 châteaux
Restaurante: cocina inventiva, fina y gourmet
Restaurante le Relais des 5 châteaux
Lydie y su equipo le dan una calurosa bienvenida a su restaurante le relais des 5 châteauxDisfrutará de una vista excepcional de los castillos iluminados y de un entorno tranquilo y relajante.
Una gran terraza, piscina y zona de juegos infantiles completan el cuadro.
En su restaurante, el chef y propietario Gilles Morisse le ofrece una cocina inventiva, fina y gourmet, elaborada con productos locales frescos y marisco.
Todos nuestros platos, pasteles y helados son caseros, en nuestras cocinas.
Disponemos de menús personalizados para sus comidas de cumpleaños, bautizos, bodas, jubilaciones, etc.
Más información sobre el hotel du relais des 5 châteaux
Tarifas en detalle
Menú infantil 12,50 euros (menores de 12 años)
O 9,50 € (menores de 5 años) plato principal + postre
ensalada casera de mollejas
o
Saladette con queso de cabra templado y miel
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Confit de pato, guarnición casera
O
Escalope de pescado con salsa de nata y guarnición casera
O
Filete picado, aderezos caseros
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Postre Pitchoun
Menú del día: 15 euros
sólo a mediodía
excepto domingos y festivos
Entrada maison du jour
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Plato casero del día
**
Postre del día
Para sus comidas de grupo, el chef ofrece fórmulas con todo incluido, por favor pregunte en recepción o llame al 05,53,30,30,72,
Menú Lacoste: 22,50
Ensalada de mollejas de pato confitadas en vinagre de frambuesa.
Terrina casera de ave con coñac y oporto,
reducción de caramelo y balsámico
Périgourdain casero de Tourain, picatostes pequeños
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Cazuela de riñones de ternera.
Filete de pescado con crema monbazillac.
Faux Filete con salsa bordelesa.
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Crème brûlée casera
perfumado con haba tonka brasileña.
Crujiente de almendra, tartar de fresas del Perigord, coulis de frutos rojos y albahaca, mascarpone y sorbete casero de lima.
Menú local: 27,50
Terrina de foie gras de pato semicocido casero con pimiento de Espelette, chutney de cebolla y briochine casero.
(copa de monbazillac + 5,50 €)
Gravlax de trucha del Périgord Noir, aceite de avellana y crema de cabécou.
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tournedos caseros de conejo con ciruelas pasas y Armagnac, salsa de fragmentos de trufa.
Filete de trucha con trocitos de nuez.
Confit de pato casero, guarnición casera.
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Soufflé helado de nueces con licor casero de nueces.
Tarta tibia de manzana con helado de nueces y miel.
Menú Beynac 39€ (sólo con reserva)
Trilogía de foie gras de pato casero
(copa de monbazillac con cargo adicional: 5,50 €)
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"Périgourdine break
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Tierno filete de ternera con foie gras y trufas *
Coberturas caseras
O
Filete de rape con pistilos de azafrán y guarnición casera
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Saladette con nueces y dúo de quesos O
Tostada de queso de cabra templado dorado en miel con ensalada mixta
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Degustación de los dulces del pastelero
Fechas y horarios
abierto todo el año
de 12.00 a 13.45
de 19.00 a 21.00 horas