Hôtel Château les Merles et ses villas

Château les Merles 4 sterren hotel in Dordogne

05 53 63 13 42 Instagram Facebook-pagina www.lesmerles.com

Hotel Château Les Merles

Breng een droomverblijf door in dit 17e eeuwse kasteel in de Dordogne bij Bergerac, bestaande uit een 4* hotel, een restaurant, een golfbaan met villa's.

Het 4-sterrenhotel Château les Merles verwelkomt u voor een onvergetelijk verblijf in een bevoorrechte omgeving midden in de prachtige natuur van de Dordogne, in de buurt van Bergerac.

12 kamers, 2 suites en een ruim appartement bieden u al het comfort dat u nodig heeft voor uw verblijf. Al onze kamers combineren een modern design met de elegantie van een 17e eeuws kasteel.

Het hotel beschikt ook over een kamer die toegankelijk is voor personen met beperkte mobiliteit, met toegang tot een privéterras en directe toegang tot het zwembad.

Château les Merles biedt vier soorten kamers en ruime villa's aan. De villa's zijn de ideale plek om te ontspannen met familie of vrienden. Perfect gelegen, naast het 17e eeuwse kasteel, langs de golfbaan, vindt u al het nodige comfort om onvergetelijke momenten door te brengen.
Château les Merles biedt u drie soorten villa's voor 6-8 personen.

Hôtel Château les Merles et ses villas was laatst gewijzigd: 1 december 2022 door Hotel Restaurant Chateau les Merles

De behuizing

Host capaciteit: 65

Aantal kamers: 15

Minimum nacht nummer: minimaal 1 nacht

Apparatuur

Prijs

Van 99€ Aan 250€ /nacht

Beschikbaarheid

Neem contact met ons op voor beschikbaarheid.

Geaccepteerde betalingen

New Year's Eve speciale

New Year's Eve speciale

Diner op 31 december

Amuse-bouche
***
Bloemkoolfluweel, gerookte steur, gepocheerd kwarteleitje
***
Witte varkensworst, soto, julienne groenten, gepofte rijst
***
Aardperenkroket, Aardperenpuree, truffelschuim
***
Pikante rode kool, knapperige oesterzwammen, gelakte eendenborst
***
Ossenhaas, compote van groene kool, gnocchi parisienne,
kalfssap met gerookt buikspek
***
Cabécou, focaccia, walnootchutney
***
Gekarameliseerde clementine profiterole met chocoladesaus

1 januari Brunch

Vis en schaaldieren :
Oesters, Garnalen, Wulken, Vis rillettes, Zalm gravlax, Gerookte zalm
***
Charcuterie:
Jambon noir du Périgord, droge eendenworst, paté de campagne, Enchaud
***
Salades :
Bloemkool met kerrie, Selderij remoulade, Witte kool
***
Gerechten:
Groentelasagne, Rundvleesstoofpot, aardappelpuree
***
Kaas:
Saint Nectaire, Comté, Crunchy Tomme met walnotenlikeur, Roquefort
***
Dessert:
Gebakken appel, custard

Vegetarisch menu

Amuse-bouche
***
Terrine van prei met limoengelei en krokante prei
***
Witte bonen fluweel, witte bonen en oesterzwammen snippers
***
Aardperenkroket, Aardperenpuree, truffelschuim
***
Pompoensoep, cromesquis van pompoen en kastanje
***
Appel en aardappelpuree, shii nemen gelakt,
zoetzure bieten
***
Cabécou, focaccia, walnootchutney
***
Gekarameliseerde clementine profiterole met chocoladesaus

Kopje traditionele methode als aperitief, achtergrondmuziek

Diner op 24 december 2022: 135 € per persoon
Wijn van Château les Merles inbegrepen.
Een halve fles traditionele methode per persoon.
Brunch op 01 januari 2023 : 50 € per persoon
Wijnarrangement Château les Merles.

Valentijnsdag Special

Valentijnsdag verblijf

Verras uw partner en breng de nacht door in dit 17e eeuwse kasteel.

Geniet van het speciale menu dat de chef bij kaarslicht bereidt.

De kamer van uw keuze op het Château
****
Diner in het restaurant bij kaarslicht waar wij u het speciale Valentijnsdagmenu serveren.
****
Ontbijt de volgende dag

https://www.lesmerles.com/fr/sejour-et-coffret-cadeau/saint-valentin/