De Périgord markten

De dag dat het dorp tot leven komt. Markt dag!

Markt van Sarlat

Met uitZondering van de weinige woestijn avonden in een aantal oude steegjes die van onbenoembare charme, een van de veiligste manieren om de dorpen van de Perigord te ontdekken is om er te lopen op een markt dag! De markt maakt deel uit van het dagelijkse leven van vele périgourdins (verwant. Zomer als winter, het lokale leven neemt op een bepaalde betekenis die dag!
Wanneer u houdt van het leven van de markten, u alleen waarderen die in de Dordogne. Zeker, het is de mogelijkheid om ambachten, culinaire cultuur, seizoensgebonden groenten te ontdekken... Maar de lokale architectuur brengt zijn weinig meer! De markt heeft de gave van de aandacht vestigen op een aantal erfgoed juwelen...
Mysterieuze straten, pleinen die zingen, zonnen op het terras van een cafe, grenzend aan de rivier, geuren, kleuren, alles is geïmplementeerd om een eenvoudig en plezierig moment te genieten. De markten (woensdag en zaterdag) van de steden zoals Sarlat, Bergerac en Perigueux zijn geweldig, maar zeker een bezoekje waard. Ze hebben een gekke charme. Verlies jezelf een paar uur... Maar wanhoop niet als het moeilijk is om een plek te vinden om te parkeren. De markten van de kleine dorpjes zal u net zo veel. Hier zijn een paar van mijn favorieten: de een van donderdag tot domme. Dit dorp is een must. In Beaumont du Périgord, de kleuren van de markt zijn prachtig en brengen een geheel nieuwe dimensie aan de Bastide. In St Cyprien, de Sunday Market genereert ook veel bezoekers, het hele jaar door. U plaatsnemen op een van de terrassen en genieten van de omgeving. Elke keer, ontdek de ambachtslieden, hun producten. Van taart tot walnoot, cabecou, worst, truffel, aardbei, asperges, wijn, foie gras, of gekonfijte eend heb je een vrij precieze idee van de terroir door te gaan naar een van deze markten... Laat u verleiden door een aantal specialiteiten! Hier zijn enkele tips om oplichting te voorkomen (en ja daar ook, het is mogelijk!): proberen om de herkomst van de producten voor een gegarandeerde kwaliteit te waarborgen. Voor de gans en eend, zorg ervoor dat ze zijn goed gefokt in de Périgord (of in Frankrijk). Wanneer u een product koopt waar er zwarte truffel bijvoorbeeld is, zorg ervoor dat het geen aroma maar heel wat echte stukken is, en dat zij in voldoende hoeveelheid zijn. Het beste is om te proeven. In het midden van de zomer zult u geen verse zwarte truffel (Knol MELANOSPORUM) vinden. Deze, is de meest bekende en veruit de betere.
In de zomer zijn er vele markten in de avond, waar u buiten eten. Périgourdins (gerelateerd vaak kijken uit naar hen als ze zijn vaak plaatsen die kwaliteit producten te garanderen. De producenten worden gekozen in comités, die een aantal kleine dorpen in staat stelt om erover te praten. Dit is het geval van Audrix, in zwarte Périgord. Dit kleine dorpje gelegen met een adembenemend uitzicht is zeer charmant. In de namiddag u zwemmen in het gemeentelijk zwembad voor een zeer kleine prijs. Toen zaterdagavond, de nachtmarkt toont een grote reputatie voor de authenticiteit en kwaliteit. Het landbrood is gekookt leven in de oude broodoven van de plaats, (het is bijzonder uitstekend), de biologische groenten van de dille boerderij worden gekookt op de bakplaat,... Er is ook aardbei salade, perigourdine salade, wijn, kaas, etc... En uw kinderen kunnen een kleine rondleiding door het dorp maken in een koets. Het is noodzakelijk om de liefde van het concept: tabellen van het dorp in de openlucht, is het noodzakelijk om zijn beurt wachten op de stand die ons interesseert, soms moet je een beetje knuffel met je buurman als er te veel mensen, moet je je bestek plan of huur ze ter plaatse Als u akkoord met het principe van "laat je meeslepen" je zult een zeer aangenaam moment leven, is het gegarandeerd. Niet te laat aankomen... En als op een markt die u over een gele busje, ik Raad u aan de beroemde "Oma's cake" van Lionel proeven. Het is noten en het is een zekere waarde!
Voel je vrij om dit onderwerp voort te zetten in de comments... Claudia

Organiseer uw verblijf

Bezoeken, vrije tijd, accommodatie, gastronomie

1 reactie

  1. Eof

    Markten zijn groot

Laat een reactie achter

Uw e-mail adres wordt niet gepubliceerd.

Deze site maakt gebruik van Akismet om junk te verminderen. Meer informatie over hoe uw feedbackgegevens worden gebruikt.