Jardín de Chouchoux
Pequeña granja con encanto en las afueras de Brantôme
Menús de Navidad 2022
Menú de Navidad
24 y 25 de diciembre
Mise en Bouche
Foie gras de pato al torchon
Vieiras flambeadas al ron
Puré de chirivía y bacon crujiente
Suprema de pintada con setas Porcini
Flan de calabaza con castañas trituradas
Ensalada de quesos curados y canónigos
Postre helado
Chocolate praliné al estilo Rocher
60 por persona
Menú servido a partir de las 20.00 horas del 24 de diciembre de 2022
Menú servido a partir de las 12.30 h del 25 de diciembre de 2022
en reserva
Póngase en contacto con nosotros en el 05 53 05 88 16 / 06 40 70 50 36
o por correo electrónico a lejardindeschouchoux@outlook.fr
Menú de Nochevieja 2022 y desintoxicación de Año Nuevo 2023
Menú de Nochevieja
Mise en Bouche
Foie Gras en terrina de vainilla de Tahití
Compota de chalota con Monbazillac
Ostras calientes al azafrán
Colas de langostinos, risotto de espelta
Costillar de cordero en costra de especias
Ñoquis de calabaza, col rellena
Salsa de trufa
Ensalada de quesos curados y canónigos
Gran Macaron con Litchi
75 euros por persona
Menú servido previa reserva a partir de las 20.00 horas del 31 de diciembre de 2022
Menú de desintoxicación del 1 de enero
Zumo de Reiki Takata
O
Mimosa
Sopa de verduras
Huîtres Fines de Claire Marennes Oléron
O
Carpaccio de rábanos
Filete de águila al vapor con algas
Zumo verde con limón - Fondue de puerros
Zanahorias glaseadas con jengibre
Ensalada de frutas con té verde
Ciruelas pasas - Manzanas - Cítricos - Litchi - Granada
37 euros por persona
Menú servido el 1 de enero a partir de las 12.00 horas
Póngase en contacto con nosotros en el 05 53 05 88 16 / 06 40 70 50 36
