Herberg van de truffel Herberg van de truffel Herberg van de truffel Herberg van de truffel Herberg van de truffel Herberg van de truffel Herberg van de truffel Herberg van de truffel Herberg van de truffel Herberg van de truffel

Auberge de la Truffe

Een royaal onthaal, een warm comfort en een authentieke tafel.

Restaurant de herberg van de truffel

Hotelrestaurant L'Auberge de la Truffe,  tempel van de Perigourdine gastronomie, heet u welkom in Sorges-Ligueux-en-Périgord. In de Périgord ligt ons restaurant op slechts veertig kilometer ten noordoosten van Montignac en de beroemde Grotte de #Lascaux, een gelegenheid om te genieten van een wandeling in het hart van de natuur en een escapade naar een van de meest emblematische plekken in de menselijke geschiedenis.

De hoofdstad van de Truffels, Sorges-Ligueux-en-Périgord, heeft verschillende truffellocaties. Niet ver van L'Auberge, in het hart van de Truffières, verwelkomt Domaine de Saleix elk jaar epicuristen om hen te helpen de truffelcultuur te ontdekken, de zoektocht naar truffels met de hond. Het Ecomusée de la Truffe, een van de oudste in Frankrijk, verzamelt aanvullende informatie. Tot slot maken onze wandelpaden het mogelijk om aangename wandelingen te maken op de Causse, een geliefd terrein voor de truffelteelt.

Als de truffel is nooit erg ver weg, Pierre Corre het hoofd van De truffel Inn Voor meer dan 30 jaar niet aan haar denken, toont met kracht van demonstratie dat hij de hele lokale keuken beheerst. Goed geregeld in de hoofdstad van de zwarte diamant in Sorges in de Périgord.

Sinds de komst van de nieuwe eigenaren, is dit hotel in staat geweest om moderniteit te combineren met behoud van de traditionele kant van de Périgord smaken.

 

 

De behuizing
Host capaciteit: 20
Aantal kamers: 1
Minimum nacht nummer: minimaal 1 nacht
Prijs
Van 90€ Aan 135€ /nacht
Beschikbaarheid
Neem contact met ons op voor beschikbaarheid.

Details van het tarief

Week menu Type terugkeer van de markt, platte voorgerecht of dessert schotel, €14,50 *

Keuken menu van onze provincies: €36

Gastronomisch menu: €47

Datums en tijden

Restaurant gesloten voor maandag- en woensdaglunches.

Hotel gesloten op zondag 1 november met Pasen.

New Year's Eve speciale

Oudejaarsavondmenu 2022

Oudejaarsavondmenu 2022

Chef Pierre CORRE en zijn team bieden u

Wachten op een welkom
Oesters met Champagne Sabayon
Foie gras van eend met truffel en zijn toastjes
Ei in de schaal met scramble van zwarte truffel
Sorges" met saffraan beklede zeeduivel op een bedje van venkel en kaviaar
Champagne Granita
Struisvogelfilet met honing en vergeten groenten
Kaas- en wijnborden
Zoete lekkernij

Het nieuwjaarsmenu kost € 115 exclusief drankjes.
Reserveringen worden bevestigd na ontvangst van een aanbetaling van 50€ per persoon aan tafel.
Geen enkele reservering geeft recht op een tafel.

 

Adresse :

14 rue chateaureynaud, 24420 Sorges

Sector

Zwarte Périgord
Online boeken

Neem contact op met de eigenaar

    Uw naam (verplicht)

    Uw e-mail (verplicht)

    De telefoon

    Onderwerp

    Uw bericht


    Wat te vinden in de buurt?