Het is heel natuurlijk in Sorges dat het truffel ecomuseum is geïnstalleerd. Sorges, een klein stadje ten noordoosten van Périgueux, staat bekend als de hoofdstad van de truffel omdat hier aan het einde van de 19e eeuw de teelt van de truffel begon, waardoor deze door de natuur ter beschikking gestelde paddenstoel voor de onderzoekers een echt cultuurproduct begon te worden.
Op de weg tussen Périgueux en Limoges (de RN21) kunt u het niet missen, grote parkeerterreinen zorgen ervoor dat u gemakkelijk kunt parkeren.
Het Truffel Ecomuseum bevindt zich in een oude gerestaureerde 18e eeuwse boerderij. De route van het museum verklaart de truffel vanaf zijn geboorte in symbiose met de wortels van de eiken, zijn oogst met honden die voor dit doel zijn getraind of met vliegen, tot zijn proeverij op de tafels van de grootste sterrenkoks. Het museum zelf bevindt zich op de eerste verdieping, terwijl de winkel gewijd aan truffels en regionale producten zich op de begane grond bevindt.
Om uw bezoek af te ronden, maakt u een wandeling op het ontdekkingspad door de kalksteen van de regio, om de flora en fauna te ontdekken die kenmerkend is voor de truffelvelden.
Het bezoek is gratis maar kan ook in groepsverband worden afgelegd.
In het juiste seizoen kunt u deelnemen aan demonstraties van het graven van truffels, d.w.z. het zoeken en uitgraven van de truffel.
Het hele jaar door is het mogelijk om op reservering deel te nemen aan proeverijen.
Ecomusée de la truffe was laatst gewijzigd: 22 september 2022 door m darsy
3 toasts met een glas witte wijn per persoonMinder dan 20 personen: 4,50 €Meer dan 20 personen: 4 €3 toasts met een glas champagne per persoonMinder dan 20 personen: 6,50 €Meer dan 20 personen: 6 €
1 zomertruffelbotertoast,
1 toast met melanosporum truffelboter
1 toast met truffelboter brombaal
Vruchtensap en water naar keuze
Borg 25 € niet terugvorderbaar
indien minder dan een week van tevoren geannuleerd
Service van cavage (op reservering)
Truffels zoeken met een hondGroep van + 10 personen op reserveringUitvoering mogelijk van half juni tot eind augustus en in december en januariIn combinatie met een andere dienst - Vaste prijs van 60 € voor de hele groep + 1 € per extra persoonIn combinatie met een andere dienst - Vaste prijs van 100 € voor de hele groep
+ 1 € per extra persoon
Borg 25 € niet-terugbetaalbaar bij annulering minder dan een week van tevoren
Datums en tijden
Van half juni tot half september elke dag geopend van 10 tot 12.30 uur en van 14 tot 18 uur.
De rest van het jaar geopend van maandag tot en met zaterdag van 10.00 tot 12.30 uur en van 14.00 tot 17.30 uur, open zondagochtend in januari en december.
Gesloten op feestdagen, behalve Pinkstermaandag, 14 juli en 15 augustus.
