Le Chef Pierre CORRE et son équipe vous proposent
Attente d’accueil
Huîtres au Sabayon de Champagne
Foie gras de Canard Truffé et ses toasts
Œuf en coque avec sa Brouillade de Truffe Noire
Lotte safranée de « Sorges » sur lit fenouil et caviar
Granité au Champagne
Filet d’Autruche au miel et ses légumes oubliés
Assiette de Fromage en accord de vin
Gourmandise sucrée
...
Le Chef Pierre CORRE et son équipe vous proposent
Attente d’accueil
Huîtres au Sabayon de Champagne
Foie gras de Canard Truffé et ses toasts
Œuf en coque avec sa Brouillade de Truffe Noire
Lotte safranée de « Sorges » sur lit fenouil et caviar
Granité au Champagne
Filet d’Autruche au miel et ses légumes oubliés
Assiette de Fromage en accord de vin
Gourmandise sucrée
Le menu du Réveillon du Nouvel An est à 115€ hors boissons.
Nous confirmons les réservations à la réception des Arrhes d’un montant de 50€ par personne à table.
Aucune réservation ne donne droit à une table attitrée.
Bon cadeau à offrir : Envie de faire plaisir à vos proches pour la Saint Sylvestre ou tous simplement pour faire plaisir… Le Bon cadeau pourrait vous satisfaire
Bon cadeau utilisable au Camping La Chatonnière
BONS DISPONIBLES
20 € (valable 12 mois)
30 € (valable 12 mois)
40 € (valable 12 mois)
50 € (valable 12 ...
Bon cadeau à offrir : Envie de faire plaisir à vos proches pour la Saint Sylvestre ou tous simplement pour faire plaisir…. Le Bon cadeau pourrait vous satisfaire.
Bon cadeau utilisable au Camping La Chatonnière.
BONS DISPONIBLES
20 € (valable 12 mois)
30 € (valable 12 mois)
40 € (valable 12 mois)
50 € (valable 12 mois)
70 € (valable 12 mois)
100 € (valable 12 mois)
Offrez 165 € et payez 150 € (valable 12 mois)
Offrez 200 € et payez 180 € (valable 12 mois)
Cliquez ICI pour accéder au offres
https://booking.secureholiday.net/gift/index/?establishmentId=4716
Voir la fiche détaillée et contacter Camping "La Chatonnière"
complet
Ensemble de trois Gîtes 9 chambres avec salle commune et sa cuisine (Roseraie, Glycine, Lavande) 20/24 personnes maximum
Espace bien-être, spa, sauna, fitness, salle de massage, salle de Yoga , draps lits faits à votre arrivée, et WIFI compris)
Vous pouvez régler : virement ou chèques ANCV, ou espèce
Un chèque de caution de gara...
Ensemble de trois Gîtes 9 chambres avec salle commune et sa cuisine (Roseraie, Glycine, Lavande) 20/24 personnes maximum
Espace bien-être, spa, sauna, fitness, salle de massage, salle de Yoga , draps lits faits à votre arrivée, et WIFI compris.)
Vous pouvez régler : virement ou chèques ANCV, ou espèce.
Un chèque de caution de garantie de 1500€ (non prélevé) et une copie de la police d'assurance sera obligatoire .
Espace bien-être ouvert .
( Piscine fermée pour cette période)
Voir la fiche détaillée et contacter Ensemble de 3 Gîtes à la Rebière
Tout au long du mois de décembre vous vous promenez sur les marchés de Noël pour préparer cette fête de famille incontournable et durant laquelle on aime se retrouver entre générations
3 nuits : 2200€ + chauffage central 200€ = 2400€
7 nuits : 2562€ + chauffage central 200€ = 2762€
Lits faits à l'arrivée et ménage...
Tout au long du mois de décembre vous vous promenez sur les marchés de Noël pour préparer cette fête de famille incontournable et durant laquelle on aime se retrouver entre générations.
3 nuits : 2200€ + chauffage central 200€ = 2400€
7 nuits : 2562€ + chauffage central 200€ = 2762€
Lits faits à l'arrivée et ménage fin de séjour compris
Gîte 10/15 personnes 6 chambres avec salle de bain , salle de 90 m2 et cuisine pour votre repas.
Séjour zen:
Un espace bien être est à votre disposition équipé d'un sauna et d'un spa eau à 36 degrés (ouvert de 9 heures à 21 heures)
Salle de Fitness. ( Tapis de course, Vélo elliptique, Rameur, Musculation)
Salle de yoga .
Salle de massage
Table de ping pong, Panier de Basket, terrain de boules.
Diner du 31 décembre
Amuse-bouche
Velours de chou-fleur, esturgeon fumé, œuf de caille poché
Boudin blanc de volaille, soto, julienne de légumes, riz soufflé
Croquette de topinambour, purée de topinambour, écume de truffe
Chou rouge piquant, croustillant aux pleurotes, magret de ca...
Diner du 31 décembre
Amuse-bouche
***
Velours de chou-fleur, esturgeon fumé, œuf de caille poché
***
Boudin blanc de volaille, soto, julienne de légumes, riz soufflé
***
Croquette de topinambour, purée de topinambour, écume de truffe
***
Chou rouge piquant, croustillant aux pleurotes, magret de canard laqué
***
Filet de bœuf, compotée de chou vert, gnocchi parisienne,
jus de veau à la poitrine de porc fumée
***
Cabécou, focaccia, chutney aux noix
***
Profiterole caramélisée à la clémentine, sauce chocolat
Brunch du 1er janvier
Poissons et coquillages :
Huitres, Crevettes, Bulots, Rillettes de poisson, Saumon gravlax, Saumon fumé
***
Charcuterie :
Jambon noir du Périgord, Saucisse sèche de canard, Pâté de campagne, Enchaud
***
Salades :
Choux fleur au curry, Céleri rémoulade, Choux blancs
***
Plats :
Lasagnes aux légumes, Daube de boeuf, purée de pommes de terre
***
Fromages :
Saint Nectaire, Comté, Tomme croquante à la liqueur de noix, Roquefort
***
Dessert :
Pomme au four, crème anglaise
Menu végétarien
Amuse-bouche
***
Terrine de poireaux, gelée de citron vert, poireaux croustillants
***
Velours d’haricots blancs, haricots blancs et effiloché de pleurotes
***
Croquette de topinambour, purée de topinambour, écume de truffe
***
Soupe de potiron, cromesquis de potiron et châtaigne
***
Purée de pomme et pomme de terre, shii take laqué,
betterave rouge aigre doux
***
Cabécou, focaccia, chutney aux noix
***
Profiterole caramélisée à la clémentine, sauce chocolat
Coupe de méthode traditionnelle en apéritif, musique d’ambiance
Voir la fiche détaillée et contacter Hôtel Château les Merles et ses villas
Mise en Bouche
Foie Gras en Terrine à la Vanille de Tahiti
Compotée d’échalotes au Monbazillac
Huîtres Chaudes Safranées
...
Mise en Bouche
Foie Gras en Terrine à la Vanille de Tahiti
Compotée d’échalotes au Monbazillac
Huîtres Chaudes Safranées
Queues de Langoustines, Risotto d’Epeautre
Carré d’Agneau en Croûte D’épices
Gnocchis de Butternut, Choux Farci
Sauce Truffe
Fromages Affinés et Salade de Mâche
Grand Macaron au Litchi
75 € par personne
Menu servi sur réservation à partir de 20h le 31 décembre 2022
Jus Reiki Takata
Ou
Mimosa
Soupe de Légumes
Huîtres Fines de Claire Marennes Oléron
Ou
Carpaccio de Radis
Filet d’Aigle Fin aux Algues cuit Vapeur
Jus vert citronné - Fondue de Poireaux
Carottes Glacées au Gingembre
Salade de Fruits au Thé Vert
Pruneaux – Pommes – Agrumes – Litchi – Grenade
37 € par personne
Menu servi le 1er Janvier à partir de 12h
Contactez-nous au 05 53 05 88 16 / 06 40 70 50 36
Voir la fiche détaillée et contacter Le Jardin des Chouchoux
La résidence Les Hauts De Marquay vous propose un Réveillon de la Saint Sylvestre gourmand, dansant et festif :
Tarif TOUT COMPRIS :
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La résidence Les Hauts De Marquay vous propose un Réveillon de la Saint Sylvestre gourmand, dansant et festif :
Tarif TOUT COMPRIS :
Nuits supplémentaires à partir de 100 € par logement
Menu Saint Sylvestre 2022
Apéritif Cocktail et Amuses Bouche
Le foie gras de la maison en fête, chaud et froid, au parfum d’acacia
Délice de l’océan en marinade exotique façon plancha, gratin de petits coquillages
Eclair de volaille fermière truffée de notre région, crème de cèpes et châtaignes, jus de langoustines
Dégustation de fromages
Farandole de Desserts, Croustillants et Moelleux de notre Pâtissière
Vins à volonté
Champagne: 1 bouteille pour 4 personnes
Brunch du 1er Janvier de 9h à 15h
Boissons comprises : vin rouge, blanc et Rosé
Menu Gourmand à 90€
Velouté de moules
ou
Foie gras au champagne
Tournedos de cerf sauce Grand Veneur, pommes de terre aux cèpes, marrons
ou
Pavé de saumon sauce agrumes, risotto et crevettes
Fromages
Bûche de Noël
ou
Menu Gourmet à 110€
Trio de verrines
Timbale de risotto aux Saint-Jacques & gambas sauce b...
Menu Gourmand à 90€
Velouté de moules
ou
Foie gras au champagne
***
Tournedos de cerf sauce Grand Veneur, pommes de terre aux cèpes, marrons
ou
Pavé de saumon sauce agrumes, risotto et crevettes
***
Fromages
***
Bûche de Noël
ou
Menu Gourmet à 110€
Trio de verrines
***
Timbale de risotto aux Saint-Jacques & gambas sauce beurre d'agrumes
***
Tournedos de bœuf sauce foie gras & morilles, pommes de terre aux cèpes, marrons
ou
Filet de canette laqué sauce au miel, risotto
ou
Merlu à la crème de gambas, écrasé de pommes de terre, carottes
***
Fromages
***
Bûche de Noël
Dans les deux cas, une ½ bouteille de 37.5cl de vin au choix (rouge, blanc, rosé) sera à votre disposition et comprise dans le prix.
D'autres vins et champagne sont également à disposition dans votre gîte ; non compris.
Menu Gourmand à 90€
Velouté de moules
ou
Foie gras au champagne
Tournedos de cerf sauce Grand Veneur, pommes de terre aux cèpes, marrons
ou
Pavé de saumon sauce agrumes, risotto et crevettes
Fromages
Bûche de Noël
ou
Menu Gourmet à 110€
Trio de verrines
Timbale de risotto aux Saint-Jacques & gambas sauce b...
Menu Gourmand à 90€
Velouté de moules
ou
Foie gras au champagne
***
Tournedos de cerf sauce Grand Veneur, pommes de terre aux cèpes, marrons
ou
Pavé de saumon sauce agrumes, risotto et crevettes
***
Fromages
***
Bûche de Noël
ou
Menu Gourmet à 110€
Trio de verrines
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Timbale de risotto aux Saint-Jacques & gambas sauce beurre d'agrumes
***
Tournedos de bœuf sauce foie gras & morilles, pommes de terre aux cèpes, marrons
ou
Filet de canette laqué sauce au miel, risotto
ou
Merlu à la crème de gambas, écrasé de pommes de terre, carottes
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Fromages
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Bûche de Noël
Dans les deux cas, une ½ bouteille de 37.5cl de vin au choix (rouge, blanc, rosé) sera à votre disposition et comprise dans le prix.
D'autres vins et champagne sont également à disposition dans votre gîte ; non compris.
Menu Gourmand à 90€
Velouté de moules
ou
Foie gras au champagne
Tournedos de cerf sauce Grand Veneur, pommes de terre aux cèpes, marrons
ou
Pavé de saumon sauce agrumes, risotto et crevettes
Fromages
Bûche de Noël
ou
Menu Gourmet à 110€
Trio de verrines
Timbale de risotto aux Saint-Jacques & gambas sauce b...
Menu Gourmand à 90€
Velouté de moules
ou
Foie gras au champagne
***
Tournedos de cerf sauce Grand Veneur, pommes de terre aux cèpes, marrons
ou
Pavé de saumon sauce agrumes, risotto et crevettes
***
Fromages
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Bûche de Noël
ou
Menu Gourmet à 110€
Trio de verrines
***
Timbale de risotto aux Saint-Jacques & gambas sauce beurre d'agrumes
***
Tournedos de bœuf sauce foie gras & morilles, pommes de terre aux cèpes, marrons
ou
Filet de canette laqué sauce au miel, risotto
ou
Merlu à la crème de gambas, écrasé de pommes de terre, carottes
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Fromages
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Bûche de Noël
Dans les deux cas, une ½ bouteille de 37.5cl de vin au choix (rouge, blanc, rosé) sera à votre disposition et comprise dans le prix.
D'autres vins et champagne sont également à disposition dans votre gîte ; non compris.
Menu Gourmand à 90€
Velouté de moules
ou
Foie gras au champagne
Tournedos de cerf sauce Grand Veneur, pommes de terre aux cèpes, marrons
ou
Pavé de saumon sauce agrumes, risotto et crevettes
Fromages
Bûche de Noël
ou
Menu Gourmet à 110€
Trio de verrines
Timbale de risotto aux Saint-Jacques & gambas sauce b...
Menu Gourmand à 90€
Velouté de moules
ou
Foie gras au champagne
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Tournedos de cerf sauce Grand Veneur, pommes de terre aux cèpes, marrons
ou
Pavé de saumon sauce agrumes, risotto et crevettes
***
Fromages
***
Bûche de Noël
ou
Menu Gourmet à 110€
Trio de verrines
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Timbale de risotto aux Saint-Jacques & gambas sauce beurre d'agrumes
***
Tournedos de bœuf sauce foie gras & morilles, pommes de terre aux cèpes, marrons
ou
Filet de canette laqué sauce au miel, risotto
ou
Merlu à la crème de gambas, écrasé de pommes de terre, carottes
***
Fromages
***
Bûche de Noël
Dans les deux cas, une ½ bouteille de 37.5cl de vin au choix (rouge, blanc, rosé) sera à votre disposition et comprise dans le prix.
D'autres vins et champagne sont également à disposition dans votre gîte ; non compris.
Venez passer le réveillon en famille ou entre amis et dormir chez nous! Nos 3 chambres sont équipées de salle de douche et WC privés Exceptionnellement, le petit déjeuner sera servi à partir de 10h jusqu'à 12h et les départs sont permis jusqu'à 13h
Bons préparatifs de fête!
Tarif chambre double : 60 € la nuitée...
Venez passer le réveillon en famille ou entre amis et dormir chez nous! Nos 3 chambres sont équipées de salle de douche et WC privés. Exceptionnellement, le petit déjeuner sera servi à partir de 10h jusqu'à 12h et les départs sont permis jusqu'à 13h.
Bons préparatifs de fête!
Tarif chambre double : 60 € la nuitée
Tarif chambre triple: 110 € la nuitée
A bientôt en Périgord noir.Christine et Philippe
Comme chaque année, le restaurant Le Meysset met les petits plats dans les grands et vous propose son menu de la Saint-Sylvestre Rendez-vous au restaurant le samedi 31 décembre à 20h30 pour le dernier rendez-vous gastronomique de l’année !
Ce menu est proposé à 110 euros, ou à 145 euros avec l’accord mets & vins
Il sera animé par un chanteur (diner non dansant)
Sur réservation uniquement
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Comme chaque année, le restaurant Le Meysset met les petits plats dans les grands et vous propose son menu de la Saint-Sylvestre. Rendez-vous au restaurant le samedi 31 décembre à 20h30 pour le dernier rendez-vous gastronomique de l’année !
Ce menu est proposé à 110 euros, ou à 145 euros avec l’accord mets & vins.
Il sera animé par un chanteur (diner non dansant).
Sur réservation uniquement.
DINER DU 31 DECEMBRE 2022
Cocktail Champagne, Myrtille et Get 27, nuage glacé & ses amuses-bouche
* * *
Huitre et Chou rouge,
sauce Champagne
* * *
Foie gras poché au Vin d’épices,
Magret de Canard fumé, saveur Framboise
* * *
Noix de Saint Jacques et Rillons dorés,
Courge au Gingembre, saté et crumble à l’Ail noir
* * *
Soufflé glacé au Soho,
Rhum arrangé au Litchi, Coco torréfié
* * *
Suprême de volaille du Périgord,
farce fine aux écrevisses, sauce du « Coq au vin »
* * *
Velours de Cheddar à la Truffe,
crackers Worcestershire
* * *
Gingembre confit, ganache Chocolat blanc miel,
Pollen et craquant lacté
* * *
Douceur à la Noix de Coco,
Mangue et Fruits de la passion
* * *
Mignardises
Pour un séjour en famille ou une escapade romantique, nos chalets vous accueillent pour passer les fêtes de fin d’année
Votre offre spéciale fin d’année :
- une bouteille de champagne offerte
- un panier garni de la Maison Godard offert
- un sac de bois offert pour des soirées cocooning au coin du feu
A partir de 133€/nuit
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Pour un séjour en famille ou une escapade romantique, nos chalets vous accueillent pour passer les fêtes de fin d’année.
Votre offre spéciale fin d’année :
- une bouteille de champagne offerte
- un panier garni de la Maison Godard offert
- un sac de bois offert pour des soirées cocooning au coin du feu
A partir de 133€/nuit.
Offre valable pour un séjour entre le 18/12 et le 03/01/22.
Séjour de 5 nuits minimum.
Voir la fiche détaillée et contacter Souillac Golf & Country Club