Réveillon de la Saint Sylvestre

Menu avec animations 119€

Les mises en bouche

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Velouté de panais à la truffe noire du Périgord et copeaux de foie gras

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Joue de Sandre et Saint Jacques Lutée

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L'entracte

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Omble chevalier façon grenobloise

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Filet de boeuf à la Wellington
Poelée de chatîgnes confites et purée céleri et patates douces

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Brie truffé

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Dessert nouvel an

Voir la fiche détaillée et contacter Auberge de la Truffe

Un séjour de 2 nuitées avec petit-déjeuner et repas du réveillon du lundi 30 décembre 2019 au mercredi 1 janvier 2020.

Menu du réveillon :

• Apéritif au champagne et quelques zakouskis
• Entrée de foie gras ou de poisson.
• Pavé de cerf, poires aux airelles et pommes dauphines
• Plateau de fromages.
• Bûche glacée framboise et lait d’amande

Ce séjour avec le repas du réveillon hors boisson : 140€ par adulte, 110€ pour les adolescents entre 12 et 17 ans, 70€ pour les enfants de moins de 12 ans.

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"Ensemble de trois Gîtes"20/24 personnes maximum + 2 bébés + salle commune et sa cuisine + piscine chauffée totalement privée

Prix de votre séjour 19 décembre au 3 janvier 2021:  3590€ semaine.

Ensemble de trois gites " 9 chambres, 6 salles de bain, salle commune avec cuisine, espace bien-être ( spa, sauna, fitness, salle de massage, draps lits faits à votre arrivée, ménage fin de séjour, chauffage central compris et WIFI gratuit.)

Pour adulte uniquement                                                                                                                                  Un espace bien être est à votre disposition équipé d'un sauna et d'un spa eau à 36 degrés ( ouvert de 8 heures à 22 heures)Salle de Fitness.

Terrain de jeux, balançoire, table de ping pong, Panier de Basket, terrain de boules, toboggan, trampoline .

Gîte LAVANDE 4 personnes : 2 chambres

N°1 chambre avec 1 lit de 140 et une salle d’eau privative

N°2 chambre avec 2 lits de 80 et une salle d’eau privative

WC indépendant

Gîte GLYCINE  9 personnes : 3 chambres : salle de bain à l’étage indépendante avec WC. WC indépendant .

N°3 chambre avec un lit de 160 et une salle d’eau + 1 WC (plein pieds)

N°4 chambre avec 4 lits de 90 (dont 2 superposés)

N°5 chambre avec 1 lit de 160 et 1 lit de 90.

Gîte ROSERAIE 10 personnes : 4 chambres salle d’eau, 1 salle de bain, 2 WC indépendants.

N° 6 chambre avec 1 lit de 160 et 2 lits de 90

N° 7 chambre avec un lit de 140 + 1lit d'appoint

N° 8 chambre avec un lit de 140 + lavabo

N° 9 chambre avec un lit de 160 + lavabo

Je vous invite à visitez notre domaine : www.gite-dordogne-perigord.com

A disposition sans obligation location                                                                                                        Peignoir 4€; Drap de bain pour spa 3€; Petite serviette 2€

Nos prestataires si vous le désirez, prendre rendez-vous 15 jours avant votre arrivée. (Traiteur et intervenants en supplément les joindre pour un devis)

Massage et soins du corps

Salles Stéphanie Massage 06.42.53.25.42 / salles.stephanie@orange.fr

Boucher Elise 06.32.96.63.85 / elise.boucher53@yahoo.fr

ELISE BEAUTE     06.89.58.75.05 /contact@elise-beaute.com / www.elise-beaute.com

YOGA "Salle à disposition "

Yoga24àdomicile 06.74.08.07 https://www.yoga24.site/

FEZARD Severine Yoga et Qualité d’être 06.26.25.91.40 http://qualitedetre-yoga.fr/

Spectacle de Magie et Ventriloquie                                                                                           Alain-René GEORGES 02.51.48.77 / 06.86.86.47.27    http://www.arg-magie.com                 Animés par des tours originaux. (Mariage, anniversaire, goûter d’enfants, arbre de Noël…)

Animatrice-nature Praticienne en danse d'expression sensitive "PROPOSITIONS D'ANIMATIONS au DOMAINE de la REBIERE"                                                                                Véronique Cornouaille 06 95 60 70 05 www.aujardindelenvol.fr

Traiteurs locaux à disposition sans obligation  voir  menus selon la saison.                       Ils peuvent vous proposer des menus selon la saison voir directement avec eux.

-LOIC Gouraud 05.53.56.47.10  http://www.lard-du-gout.fr/fichiers/index.php

-Bouffier 05 53 05 70 31  https://www.bouffier-traiteur-dordogne.fr

-AYMERIC VIT: 06.08.67.82.86 http:// www.traiteur-vitel-24.com

-Traiteur REMY BARRET Le Bourg- 24450 MIALLET Tél. : 05.53.62.84.28

Boulangerie à 1 km: Lieu-dit Le Bourg, 24800 Saint-Martin-de-Fressengeas, Francechristophe.m24490@gmail.com    05 53 52 59 86

PIZZAS Artisanales et soirée à thème à 1 km                                                                               Le Bourg 24800 Saint-Martin-de-Fressengeas 05 53 62 35 44/ 06.31.80.27.19

Vous pouvez régler : par chèque, virement ou chèques ANCV, ou espèce.                                            Un chèque de caution de garantie de 1500€ ( non prélevé) et une copie de la police d'assurance sera obligatoire

La taxe de séjour est de 0.86€ par adulte et par jour .

Je me tiens à votre entière disposition  pour la formalité de réservation, et j'espère avoir le plaisir de vous accueillir au Domaine de la Rebière.

Ne pas hésiter à nous téléphoner, c'est parfois plus pratique pour certaines questions.

( propriétaires sur place)

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Réveillon de la Saint Sylvestre 2019
130 € / personne
Ambiance musicale par Marine PILARD, chanteuse et pianiste

Flûte de champagne rosé Deutz et amuses bouche

Foie gras de canard I.G.P. Périgord confit au piment d'Espelette,
Poudre d'agrumes et confit d'oignons aux raisins de Smyrne.

Risotto de fregola sarde au homard bleu,
Morcon, céleri et cébettes.

Turbot de pêche française en habit de chou vert,
Lard de Colonnata et fumet crémé aux truffes noires.

Magret de canard IGP Périgord rôti aux oranges confites,
Potimarron et lentins de chêne sauté.

Brie fermier aux truffes noires et mascarpone,
Jeunes pousses à l'huile de noisettes du moulin de Vielcroze.

Sphère à la noix de coco, fruits du mendiant,
Chocolat au lait onctueux et sauce au Rhum « Don Papa ».

Accord Mets/vins , 5 vins : 40 €

Voir la fiche détaillée et contacter Domaine du Château de Monrecour

    Menu du réveillon de la St Sylvestre 2020 : 99.50€  

Cocktail et ses amuse bouches maison.

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Déclinaison de foie gras de canard maison,

Brioche chaude.

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Briochine de ris de veau aux cèpes

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Pause Périgourdine.

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Canon de truite, farci à la chair de crabe,

Garnitures maison

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Plateau de fromages

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Soufflé glacé au grand marnier sur son croustillant, cloche chocolat.

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Café et chocolats maison.

Uniquement sur réservation:05.53.30.30.72

5chateaux@perigord.com

Coffret reveillon ST Sylvestre 2019 (pour 2 personnes) : 286 €

(Chambre standard + petit déjeuner buffet+diner réveillon)

Cocktail et ses amuse bouches maison.

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Déclinaison de foie gras de canard maison,

Brioche chaude.

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Briochine de ris de veau aux cèpes

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Pause Périgourdine.

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Canon de truite, farci à la chair de crabe

Garnitures maison.

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Plateau de fromages

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Soufflé glacé au grand marnier sur son croustillant, sous cloche chocolat

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Café et chocolats maison.

Voir la fiche détaillée et contacter Hôtel le relais des 5 châteaux

La résidence Les Hauts De Marquay vous propose un Réveillon de la Saint Sylvestre gourmand, dansant et festif :

• Arrivée pour le 31 Décembre dans l'après-midi, installation dans les chambres
• Dîner du Réveillon et soirée dansante
• Brunch du jour de l'an

Tarif TOUT COMPRIS :

• 260 € par personne sur une base de chambre double ou triple
• 220 € par personne sur une base de 4 adultes minimum dans un même logement
• 200 € par personne sur une base de 6 adultes minimum dans un même logement
• 50 € pour les enfants de 6 à 12 ans
• Gratuit pour les enfants de moins de 6 ans

Nuits supplémentaires à partir de 100 € par logement

                                 Menu du Réveillon de la Saint Sylvestre 

Apéritif Cocktail et Amuses Bouche

Terrine de Foie Gras de Canard "maison" et sa Confitures de figues

Marmite de Grosses Noix de Saint Jacques et Gambas sur Légumes Confits au Miel de Pays, Jus de Langoustines

Pavé de Turbot Cuit Basse Température à l'Infusion de vin de Bergerac, Carpaccio Provençal au Tandoori

Méli-Mélo de Veau, Grenadin et Escalope de Foie Gras Poêlée, Écrasé de Pommes de Terre truffées, Jus de Morilles

Cabécou Chaud sur Toast

Farandole de Desserts, Croustillants et Moelleux de notre Patissière

Vins à volonté 

Champagne: 1 bouteille pour 4 personnes

Brunch du 1er Janvier de 9h à 15h

• Petit Déjeuner continental
• Viandes Froides, rôti de Boeuf, Porc
• Crudités et Salade maison
• Saumon Fumé
• Fruits de mer et Huîtres
• Desserts

Boissons comprises : vin rouge, blanc et Rosé

Voir la fiche détaillée et contacter Les Hauts de Marquay

Venez passer le réveillon en famille ou entre amis et dormir chez nous! Nos 3 chambres sont équipées de salle de douche et WC privés. Exceptionnellement, le petit déjeuner sera servi à partir de 10h jusqu'à 12h et les  départs sont permis jusqu'à 13h.

Bons préparatifs de fête!

Tarif chambre double : 60 € la nuitée

Tarif chambre triple: 110 € la nuitée

A bientôt en Périgord noir.Christine et Philippe

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