Hôtel Château les Merles et ses villas

Château les Merles Hotel de 4 estrellas en Dordoña

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Hotel Château Les Merles

Pase una estancia de ensueño en este castillo del siglo XVII en la Dordoña cerca de Bergerac, compuesto por un hotel de 4*, un restaurante, un campo de golf con villas.

El hotel de 4 estrellas del Château les Merles les acoge para una estancia inolvidable en un entorno privilegiado en medio de la magnífica naturaleza de la Dordoña, cerca de Bergerac.

12 habitaciones, 2 suites y un amplio apartamento le ofrecen todo el confort necesario para su estancia. Todas nuestras habitaciones combinan un diseño moderno y la elegancia de un castillo del siglo XVII.

El hotel también dispone de una habitación accesible para PMR, con acceso a una terraza privada y acceso directo a la piscina.

El Château les Merles ofrece cuatro tipos de habitaciones así como villas espaciosas. Las villas son el lugar ideal para relajarse con la familia o los amigos. Perfectamente situado, junto al castillo del siglo XVII, a lo largo del campo de golf, encontrará todo el confort necesario para pasar momentos inolvidables.
El Château les Merles le ofrece tres tipos de chalets para 6-8 personas.

Hôtel Château les Merles et ses villas fue modificado por última vez: 1 de diciembre de 2022 por Hotel Restaurante Chateau les Merles

La carcasa

Capacidad del anfitrión: 65

Número de habitaciones: 15

Número mínimo de noches: 1 noche mínimo

Equipo

Precio

De 99€ Para 250€ /noche

Disponibilidad

Póngase en contacto con nosotros para conocer la disponibilidad.

Pagos aceptados

Especial de Nochevieja

Especial de Nochevieja

Cena del 31 de diciembre

Amuse-bouche
***
Terciopelo de coliflor, esturión ahumado, huevo de codorniz escalfado
***
Salchicha de cerdo blanco, soto, juliana de verduras, arroz inflado
***
Croqueta de alcachofa de Jerusalén, puré de alcachofa de Jerusalén, espuma de trufa
***
Col roja picante, setas de ostra crujientes, pechuga de pato lacada
***
Filete de ternera, compota de col verde, ñoquis parisinos,
jugo de ternera con panza de cerdo ahumada
***
Cabécou, focaccia, chutney de nueces
***
Profilaxis de clementina caramelizada con salsa de chocolate

Brunch del 1 de enero

Pescado y marisco :
Ostras, gambas, bucles, rillettes de pescado, gravlax de salmón, salmón ahumado
***
Charcutería :
Jambon noir du Périgord, salchicha de pato curada en seco, pâté de campagne, Enchaud
***
Ensaladas :
Coliflor con curry, Remoulade de apio, Col blanca
***
Platos :
Lasaña de verduras, estofado de ternera, puré de patatas
***
Queso :
Saint Nectaire, Comté, Tomme crujiente con licor de nueces, Roquefort
***
Postre:
Manzana asada, crema pastelera

Menú vegetariano

Amuse-bouche
***
Terrina de puerros con gelatina de lima y puerros crujientes
***
Terciopelo de alubias blancas, ralladura de alubias blancas y setas de ostra
***
Croqueta de alcachofa de Jerusalén, puré de alcachofa de Jerusalén, espuma de trufa
***
Sopa de calabaza, cromesquis de calabaza y castañas
***
Puré de manzana y patata, shii tomar lacado,
remolacha agridulce
***
Cabécou, focaccia, chutney de nueces
***
Profilaxis de clementina caramelizada con salsa de chocolate

Copa de método tradicional como aperitivo, música de fondo

Cena el 24 de diciembre de 2022: 135 euros por persona
Vino del Château les Merles incluido.
Media botella de método tradicional por persona.
Almuerzo el 01 de enero de 2023 : 50 euros por persona
Acuerdo sobre el vino Château les Merles.

Especial del día de San Valentín

Estancia de San Valentín

Sorprende a tu pareja y pasa la noche en este castillo del siglo XVII.

Disfrute del menú especial preparado por el chef a la luz de las velas.

La habitación de su elección en el Château
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Cena en el restaurante a la luz de las velas donde le serviremos el menú especial de San Valentín.
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Desayuno al día siguiente

https://www.lesmerles.com/fr/sejour-et-coffret-cadeau/saint-valentin/