Hotel Château les Merles y sus villas

Château les Merles Hotel de 4 estrellas en Dordoña

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Hotel Château Les Merles

Pase unas vacaciones de ensueño en este castillo del siglo XVII situado en Dordoña, cerca de Bergerac , que cuenta con un hotel de 4 estrellas, un restaurante y un campo de golf rodeado de villas.

El hotel de 4 estrellas Château les Merles le da la bienvenida para una estancia inolvidable en un entorno privilegiado rodeado de la magnífica naturaleza de la Dordoña, cerca de Bergerac.

12 habitaciones, 2 suites y un espacioso apartamento ofrecen todas las comodidades necesarias para su estancia. Todas nuestras habitaciones combinan un diseño moderno con la elegancia de un castillo del siglo XVII.

El hotel también dispone de una habitación accesible para PMR, con acceso a una terraza privada y acceso directo a la piscina.

Château les Merles ofrece cuatro tipos de habitaciones, así como espaciosas villas. Las villas son el lugar ideal para relajarse con la familia o los amigos. Perfectamente situadas junto al castillo del siglo XVII, junto al campo de golf, encontrará todas las comodidades necesarias para una estancia inolvidable.
Château les Merles ofrece tres tipos de chalet para 6-8 personas.

Hotel Château les Merles y sus villas was last modified: 2 de diciembre de 2023 por Hotel Restaurante Chateau les Merles

Alojamiento

Capacidad : 65

Número de habitaciones : 15

Número mínimo de noches : 1 noche mínimo

Equipamiento

Precios

En 99€ à 250€ / noche

Disponibilidad

Póngase en contacto con nosotros para consultar la disponibilidad.

Especial Nochevieja

Especial Nochevieja

Cena del 31 de diciembre

Amuse-bouche
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Terciopelo de coliflor, esturión ahumado, huevo de codorniz escalfado
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Pudín de ave blanca, soto, juliana de verduras, arroz inflado
***
Croqueta de pataca, puré de pataca, espuma de trufa
***
Col lombarda picante, setas ostra crujientes, magret de pato laqueado
***
Filete de ternera, compota de col verde, ñoquis parisinos,
jugo de ternera con panceta de cerdo ahumada
***
Cabécou, focaccia, chutney de nueces
***
Profiteroles de clementina caramelizada con salsa de chocolate

Almuerzo del 1 de enero

Pescado y marisco :
Ostras, gambas, buccinos, rillettes de pescado, salmón Gravlax, salmón ahumado
***
Charcutería :
Jamón negro del Périgord, Salchicha seca de pato, Pâté de campagne, Enchaud
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Ensaladas :
Coliflor al curry, Remoulade de apio, Col blanca
***
Platos principales :
Lasaña de verduras, estofado de ternera, puré de patatas
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Queso :
Saint Nectaire, Comté, Tomme crujiente con licor de nueces, queso Roquefort
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Postre :
Manzana asada, natillas

Menú vegetariano

Amuse-bouche
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Terrina de puerros con gelatina de lima y puerros crujientes
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Terciopelo de judías blancas, judías blancas y setas ostra desmenuzadas
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Croqueta de pataca, puré de pataca, espuma de trufa
***
Sopa de calabaza, cromesquis de calabaza y castañas
***
Puré de manzana y patata, shii take glaseado,
remolacha agridulce
***
Cabécou, focaccia, chutney de nueces
***
Profiteroles de clementina caramelizada con salsa de chocolate

Coupe de méthode traditionnelle como aperitivo, música de fondo

Cena del 24 de diciembre de 2022 : 135 por persona
Vino del Château les Merles incluido.
Media botella de método tradicional por persona.
Almuerzo el 01 de enero 2023 : 50 por persona
Acuerdo de vinos Château les Merles.

Especial San Valentín

Estancia de San Valentín

Sorprenda a su pareja y pase la noche en este castillo del siglo XVII.

Deléitese con un menú especial preparado por el chef, a la luz de las velas.

La habitación que elija en el castillo
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Cena en el restaurante a la luz de las velas, donde le serviremos nuestro menú especial de San Valentín
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Desayuno del día siguiente

https://www.lesmerles.com/fr/sejour-et-coffret-cadeau/saint-valentin/