Château les Merles
Restaurante y brasserie en el patio de un castillo del siglo XVII
Restaurante y brasserie del Château les Merles en la Dordogne.
El viejo granero de la Chateau Les Merles se ha convertido en un cálido y acogedor restaurante gourmet y brasserie. A pocos kilómetros al este de Bergerac, entre Sarlat y Burdeos, Les Merles ofrece una cocina de temporada, platos elaborados por el chef Bas Holten, que utiliza productos locales para ofrecerle una cocina sana e innovadora.
Gault & Millau nos premió con 2 Toques 14/20 en la guía 2020.
En el patio del castillo a la luz de las velas, en el interior junto a la gran chimenea, o con vistas a la cocina abierta, cree su propio menú a la carta a partir de la amplia selección de entrantes, platos principales y postres.
Nuestra brasserie está abierta 7 días a la semana para el almuerzo y la cena, nuestro restaurante está abierto para el almuerzo del domingo y todos los días excepto el martes y el miércoles para la cena.
Fechas y horarios
Abierto 7days/7
365 días por año
De 8:00 am a 10:30 PM