Restaurants van Château La Fleunie Restaurants van Château La Fleunie Restaurants van Château La Fleunie Restaurants van Château La Fleunie Restaurants van Château La Fleunie Restaurants van Château La Fleunie

Restaurants van Château La Fleunie

Uitzonderlijke omgeving en keuken

Restaurants van Château La Fleunie

Een juweel in de kroon van groen verwelkomt je in een werkelijk uitzonderlijke omgeving. Verfijnde, inventieve gerechten om zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden te stellen in de Table des Chevaliers (vanaf €29,90).
En in de zomer biedt de bistro rond het zwembad gegrild vlees en salades tegen zeer redelijke prijzen (vanaf €15).

Restaurant La Table des Chevaliers

Het gastronomische restaurant "La Table du Chevalier" nodigt je uit voor een gastronomische escapade vol smaken.
Ons menu verandert met de seizoenen, waarbij verse lokale producten centraal staan, met de nadruk op lokale producenten.
We bieden een gevarieerde kaart met gerechten uit de Périgord en daarbuiten, evenals vier vaste menu's:

  • Le Plaisir 24 € 2 gangen (Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert)
  • La Découverte 29,90 € 3 gangen (Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert)
  • De sensatie 46.50€ 4 gangen (2 voorgerechten + hoofdgerecht + dessert of voorgerecht + vis + vlees + dessert)
  • Proeverij 70€ 5 gangen (Koud voorgerecht + Warm voorgerecht + Vis + Vlees + Kaas + Dessert)

* Voor gerechten gemarkeerd met een sterretje geldt een toeslag van €4 op alleen de Plaisir en Découverte formules. Nettoprijzen incl. BTW

Inzendingen

Tataki van rundvlees, rucola, volkoren mosterdsorbet
Gebakken garnalen, fruittartaar, granaatappelvinaigrette
Halfgare witte tonijn met sesam en Périgord chili, taugésalade met gerookte eendenborst
Gebakken foie gras, gekonfijte appel met muscovado suiker, consommé van Granny Smith met verbena * (in het Frans)
Terrine van ganzenlever met Armagnac, gekonfijte rode ui met de violette mosterd van onze mosterdmaker * (in het Frans)

Gerechten

Franse ossenhaas, hazelnootaardappelmousseline, foie gras saus * Zomertruffel (suppl. €6)
Varkensvlees spareribs, maïs fluweel, Port gereduceerde saus
Terre & Mer tarbotfilet, gekonfijte tomaat met basilicum, wasabi-erwten, gereduceerde kalfsjus *
Zuidwestelijke eendenborst, boulangère aardappelen en bramenjus
Heekrug met eekhoorntjesbrood, champignonfevettes en espuma van gerookt spek

Kaas

Selectie van gerijpte kazen uit onze regio's (Suppl. € 6)

Desserts

Gepocheerde abrikoos met citroentijm, crumble van Bretons zandkoekje, abrikozensorbet
Chocolade coulant, karamel en fleur de sel inzet, Stracciatella ijs
Tiramisu met verse frambozen en bittere amandelen, Amaretti koekje * (in het Frans)
Lichte lychee mousse, basilicum crumble, lychee granita en citroen-basilicum coulis
Romige 4 zintuigen cheesecake, Tahitiaanse vanille en gekonfijte ananas, cumbawa crumble, limoen cactus sorbet

Grill Grill

Genesteld in het hart van het domein van Château La Fleunie, met uitzicht op het zwembad, nodigt de Grill u uit om de verfrissende, gulle zomerkeuken te ontdekken.

In de eetzaal of op het terras biedt Grill Piscine een zonovergoten menu met salades, gegrild vlees en vis.

De dagschotel kost maar €9, en het buffet van voorgerechten + dagschotel kost €17. Er is ook keuze uit verschillende desserts en ijsjes.

Grill Piscine is 's zomers elke middag geopend van 12.30 tot 14.30. Vergeet niet uw tafel te reserveren op 05 53 51 32 74.

En om het plezier nog te vergroten, worden er van 14.30 tot 19.00 uur crêpes, wafels en ijsjes geserveerd... voor een tussendoortje na een duik in het zwembad!

 

Adres:

La Fleunie 24570 Condat sur Vezere

Sector

Zwarte Périgord

Contact opnemen met de eigenaar

    Je naam (verplicht)

    Je e-mailadres (verplicht)

    Uw telefoon

    Onderwerp

    Uw bericht

    Wat is er in de buurt?