La Couleuvrine
Hôtel*** Restaurant de charme au coeur de la cité médiévale
Bienvenue à la Couleuvrine
Hôtel et Restaurant familial de charme ouvert toute l’année. Situé au cœur de Sarlat, l’hôtel dispose de 26 chambres toutes différentes (dont 3 familiales). Réservation en ligne sur notre site officiel. Le restaurant est ouvert du Mardi au Samedi midi & soir (fermé le dimanche et le lundi)
Chambres équipées de: Ecran plat Led 80 cm Full HD, Wifi gratuit, Canal +, Be InSport, CNN, Chaîne info espagnole.
Maître restaurateur. Cuisine jeune, fraîche et inventive. Menus à 24 euros et 30 euros. Terrasse en saison. Possibilité d’accueil de groupes et séminaires. Plats préparés à partir de produits frais et locaux.
Offrez le Périgord en découvrant les séjours tout compris et chèques cadeaux La Couleuvrine. Séjour 3 jours / 2 nuits Harmonie avec visite des Jardins du Manoir d’Eyrignac et Château de Lacypierre ou Séjour Découverte de Sarlat 2 jours / 1 nuit avec Visite guidée de la cité médiévale de Sarlat et Visite du Manoir de Gisson. De nombreuses idées cadeaux. Séjour Baptême de l’air à seulement 470 euros pour 2 personnes 2 nuits / 3 jours avec vol au dessus de la vallée de la Dordogne et ses châteaux.
Les Chambres:
Toutes les chambres sont différentes au confort intégré. Les chambres sont principaelement accessible par des escaliers.
Wifi gratuit dans toutes les chambres. Ecrans Led 80 cm Full HD . Canal +, Be InSport, CNN, Chaîne info espagnole.
Mini-Standard
Les chambres « Mini standard » d’une surface d’environ 8 m² sont équipées d’un lit de 140 cm, d’un écran Led, d’une salle de bain privative avec douche et d’un téléphone. Ces chambres sont conseillées pour une occupation 1 personne. Elles peuvent être occupées par 2 personnes également.
Standard Double
Les chambres « Standard double » d’une surface d’environ 10-12 m² sont équipées d’un lit de 140 cm, d’un écran Led, d’une salle de bain privative avec douche ou baignoire et d’un téléphone.
Standard 2 lits
Les chambres « Standard 2 lits » d’une surface d’environ 14 m² sont équipées de deux lits de 90 cm séparés ou jumeaux, d’un écran Led, d’une salle de bain privative avec douche ou baignoire et d’un téléphone.
Charme
Occupation 2 personnes. Les chambres Charme sont des chambres atypiques nichées dans les hauteurs de l’hôtel. Les chambres Charme sont idéales pour un séjour romantique. Elles sont équipées d’un lit 160, d’un écran led 80 cm, d’une salle d’eau privative et de la connexion wifi gratuite. Les 2 chambres sont dans la tour accessible par l’ascenseur puis d’un escalier.
Confort Double ou Triple
Les chambres « Confort » d’une surface d’environ 15 m² sont équipées d’un lit de 160 cm, d’un écran Led, d’une salle de bain privative avec douche ou baignoire (+ 1 lit de 90 cm pour certaines).
Familiale
Occupation 2 à 4 personnes. Les chambres familiales sont de grandes chambres offrant tous le confort pour un séjour en famille avec ou sans enfants. Les canapés lits permettent de profiter d’un coin salon lorsqu’on est en couple et de couchages supplémentaires lorsqu’on voyage en famille.
Chambre n°1 : 1 lit 160cm + 1 lit 140 cm (chambre à mobilité réduite) – Accès par l’extérieur – terrasse privative.
Chambre n° 2 : 2 pièces communicantes avec 1 lit 160 cm + 2 lits 90 cm (attention: accès par escaliers)
Chambre n° 3 : 2 pièces communicantes avec 1 lit 160 cm + 2 lits 90 cm
La chambre est attribuée automatiquement selon disponibilités.
La Carte :
Menu « Périgord »
24 euros
Entrées
Crème brûlée au foie gras, oignons confits, gressins aux graines de pavot
Plats
Cuisse de canard confite, pommes de terre sarladaises
Dessert
Glace artisanale aux noix du Périgord
Formule “Enfants” moins de 12 ans
11 euros
Confit de canard ou steak de saumon maison, frites ou légumes de saison
Glace artisanale à la vanille
Menu « Saveurs »
Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 24 euros
Entrée + Plat + Dessert = 30 euros
Entrée 13 € – Plat 22 € – Dessert 8 €
Entrées
Nems de foie gras de canard, sauce teriyaki
Tartare de saumon en raviole translucide de concombre, raifort et poire
Poireaux tièdes et courgettes jaunes en tagliatelles, vinaigrette d’algues de wakamé
Plats
Quasi de veau « Bio », crème de chou-fleur à l’huile de noisettes, jus infusé au café
Pavé de bar saisi à l’unilatéral, cœurs d’artichaut, fenouil, pesto et noix
Falafels de pois chiche et coriandre, crème de soja citronnée, jeunes pousses fraîches
Desserts
Pina colada à ma façon : passion, coco et rhum
Pêche pochée aux épices, infusion de fleurs d’hibiscus acidulée
Fondant au chocolat, cœur coulant au caramel, praliné et fraises de Nabirat
LA CARTE
A partager
Planche apéritif à partager (prix par pers. à partir de 2 pers.) 7 €
ENTREES
Foie gras de canard entier maison et sa confiture de tomates 18 €
PLATS
Poke Bowl Falafel 13 €
Base riz blanc, « Falafels », radis, carottes, avocat, chou rouge, melon, sésame, germes de légumes, vinaigrette de soja au gingembre
Poke Bowl Tartare de saumon 13 €
Base riz blanc, « Tartare de saumon », radis, carottes, avocat, chou rouge, melon, sésame, germes de légumes, vinaigrette de soja
Ris de veau, cèpes et sauce Madère, pommes sarladaises 25 €
Filet de bœuf, pommes sarladaises, sauce aux truffes 25 €
Filet de bœuf façon Rossini, pommes sarladaises, sauce aux truffes 30 €
Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau 180 gr, frites maison 18 €
DESSERTS
Assiette 3 fromages (Abondance fermière, Cabécou, Brie de Meaux ) 8 €
Dessert du moment 6 €
Glace artisanale 2 boules 6 €
Parfums : Vanille, Chocolat, Fraise, Citron, Framboise, Cassis, Noix, Café
Détail des Tarifs
Meilleurs tarifs garanti en réservant en ligne sur le site OFFICIEL de l'hôtel
Chambres de 60 à 105 euros pour 2 personnes.
Étape gourmande à 38 euros par personne (supplément sur le prix de la chambre), dîner avec choix dans toute la carte + Petit déjeuner buffet continental
Dates et horaires
RESTAURANT:
Du mardi au samedi midi & soir toute l'année (fermé le dimanche et lundi), notre chef Marion Martel vous propose une cuisine fraîche et locale.
Service du midi 12h - 14h et Service du soir 19h00 - 21h
HÔTEL:
Ouvert toute l'année sans interruption.
