Het Relais des 5 Châteaux Het Relais des 5 Châteaux Het Relais des 5 Châteaux Het Relais des 5 Châteaux Het Relais des 5 Châteaux Het Relais des 5 Châteaux Het Relais des 5 Châteaux Het Relais des 5 Châteaux Het Relais des 5 Châteaux Het Relais des 5 Châteaux Het Relais des 5 Châteaux Het Relais des 5 Châteaux Het Relais des 5 Châteaux Het Relais des 5 Châteaux Het Relais des 5 Châteaux

Le Relais des 5 châteaux

Restaurant: inventieve, verfijnde en gastronomische keuken

Restaurant Le Relais des 5 Châteaux

Lydia en haar team heten u van harte welkom in hun Restaurant Le Relais des 5 Châteaux, zodat u genieten van een uitzonderlijk uitzicht over de verlichte kastelen en de rustige en ontspannen omgeving.
Groot terras, zwembad en speeltuin voor uw kinderen zal een aanvulling op deze stap van de keuze harmonieus.

In het restaurant, de chef-kok en eigenaar, Gilles Morisse, biedt een inventieve keuken, fijn en gastronomisch, bereid met verse producten van de terroir en de zee.
Al het eten, gebak en ijs zijn "zelfgemaakte" in onze keukens.
Gepersonaliseerde menu's worden aangeboden voor uw verjaardag maaltijden, doop, bruiloft, pensionering, etc...

Ontdek ook het deel Hotel du Relais des 5 Châteaux

Details van het tarief

Kindermenu 12,50€ (onder 12 jaar)

OF 9,50€ (jonger dan 5 jaar) plat + dessert

zelfgemaakte spiermaagsalade

Ja

Salade en zijn warme geitenkaas goudbruin met honing

-----

Gekonfijte eend, zelfgemaakte garnering

Ja

Visschnitzel met roomsaus, huisgemaakte garnering

Ja

Biefstuk, zelfgemaakte toppings

-----

Dessert Pitchoun

Menu van de dag : 15 €.

pas 's middags

behalve op zon- en feestdagen

Toegangshuis van de dag

**

Schotel van de dag

**

Huisgemaakt dessert van de dag

Voor uw groepsmaaltijden biedt de chef all-inclusive formules aan, vraag ernaar bij de receptie of 05,53,30,30,72,

 

Lacoste menu: €22,50

Huisgemaakte salade van eendenmaagconfijt met frambozenazijn.

Zelfgemaakte pluimveeterrine met cognac en port,

caramel en balsamico reductie

Tourain périgourdain huis, kleine croutons

***

Bos kalfsvlees nier cassolette.

Vis filet met romige Monbazillac.

Faux filet met bordelaisesaus.

***

Zelfgemaakte crème brûlée

geparfumeerd met Braziliaanse tonkaboon.

Knapperige amandelknapperige, Perigord aardbeientaart, rood fruit en basilicumcoulis, zelfgemaakte mascarpone en limoensorbet.

 

Terroir menu : 27,50€.

Terrine van zelfgemaakte semi-gekookte foie gras van de boerderij met zoete Espelette-paprika, gekonfijte ui chutney, en zijn zelfgemaakte brioche.

(glas monbazillac + 5,50€)

Zwarte Perigord forel gravlax, hazelnootolie en cabécou crème.

***

Konijn tournedos huis met pruimen en Armagnac, truffel-Shrapnel saus.

 

Filet van beenderloze bruine forel met walnootschilfers.

 

Zelfgemaakte gekonfijte eend, zelfgemaakte vullingen.

***

Ijsnotenhoutsoufflé met zelfgemaakte walnootlikeur.

Dunne warme appeltaart met walnoot en honingijs.

 

Menu Beynac 39€ (alleen op reservering)

Huis eend foie gras trilogie

(glas monbazillac extra: 5,50€)

***

"Perigourdine break"

***

Ossenhaas van mals rundvlees met foie gras en truffels *

Zelfgemaakte armaturen

Ja

Romige zeeduivelfilet met saffraanpistolen, zelfgemaakte garnering

***

Walnoot Saladette en zijn kaas Duo of

Warme geit toast met honing en salade

***

Fijne proeverij van de snoepjes van de banketbakker

Datums en tijden

Open het hele jaar door

van 12:00 uur tot 1:45 uur

van 19:00 tot 21:00

Kerstavond Special

Kerstavond Special

HET RELAIS VAN DE 5 KASTELEN IN VEZAC
Biedt u zijn kerstmenu aan
Alleen op reservering: 05.53.53.53.53.30.30.30.30.72

55 €uros

Op deze koude winteravond,

dit geschenk is een van de eerste geneugten van het gehemelte.

Cocktail van open haard in vuur en zijn zelfgemaakte hapjes

**********

Kleine kabouters' plezier in het wachten.

Verrassing zelfgemaakt voorgerecht.

*********

Het geluid van de klokken luidt het kerstfeest.

Zelfgemaakte foreltartaar uit de Périgord Noir,

Zelfgemaakte Colombo sorbet met knapperig maanzaad.

**********

De culinaire vondst uit zijn kap.

Kwartel gevuld met foie gras zonder botten met winterse geuren, zelfgemaakte garnering

**********

De Elfenparade in de versierde struik. 

Gerijpte kaasschotel

***********

De komst van de slee met traktaties

Santa's gourmet due diligence

 

New Year's Eve speciale

New Year's Eve speciale

HET RELAIS VAN DE 5 KASTELEN IN VEZAC
Biedt u zijn menu aan voor oudejaarsavond.
Alleen op reservering 05,53,30,72

(betekend op 31/12 en 01/01/2021)

99,90€uros

Zelfgemaakt aperitief, zelfgemaakte hapjes.

**

Verrassingsvoorgerecht van de chef.

**

Zelfgemaakte boerenpannenlever, clementine maagsap.

**

Kapelaan van garnalen geflambeerd met pommel

op zijn julienne van groenten

**

Perigourdine pauze

**

Kanon van verse forel met zelfgemaakte truffels,

saffraanpistolensaus, zelfgemaakte garnering.

**

Schotel van gerijpte kazen.

**

Zelfgemaakte ijsnougat met een knapperige chocolade hazelnootsmaak,

zelfgemaakte rode fruitcoulis.

**

Koffie en zelfgemaakte snoepjes.

 

 

Adresse :
le relais de cinq chateaux, 24220 vezac
Sector
Zwarte Périgord
Online boeken
Neem contact op met de eigenaar

    Uw naam (verplicht)

    Uw e-mail (verplicht)

    De telefoon

    Onderwerp

    Uw bericht


    Wat te vinden in de buurt?