Restaurant le Meysset
Plaisir et partage d'une cuisine inventive à Sarlat
Bienvenue au Restaurant le Meysset
Sur les hauteurs de Sarlat à 2 minutes du centre historique, le Restaurant Le Meysset vous propose une cuisine raffinée autour de produits frais et locaux dans un havre de paix disposant d’une terrasse panoramique dominant deux vallées verdoyantes.
Notre cuisine :
Riche de 30 ans d’expérience aux quatre coins du monde, Janetta et Vincent, ont rapporté le goût des couleurs, des saveurs épicées, des mélanges et de la convivialité pour vous présenter une cuisine inventive aux saveurs d’ici et d’ailleurs.
Les saisons rythment sa carte originale. Le chef travaille à la fois sur les saveurs et les textures pour le plus grand plaisir de vos papilles. Tous nos plats et desserts sont élaborés sur place et nous nous efforçons à cet effet, de vous proposer des produits du terroir ayant un label ou des critères de qualité reconnus. (Origine régionale ou française, issus de l’agriculture biologique, IGP…)
Les événements
Nous organisons des soirées spéciales à l’occasion de la Saint Sylvestre, de la Fête de la Truffe, des la Saint-Valentin, de la Fête des mères.
Menus:
“Le Menu du Meysset” : Découvertes et plaisirs… au fil des saisons
Entrée + plat : 28 euros
Plat + dessert : 25 euros
Entrée + plat + dessert : 35 euros
Entrées
La Salade de Chèvre chaud sur toast, crème de Balsamique et pickles acidulés
Notre Foie-gras de Canard du sud-ouest mi-cuit, toast de Brioche et confit de fruit maison
Le craquant de Tourteau, Céleri et Pomme verte façon remoulade
Les escalopes de Foie gras de Canard poêlées, Fraise-Rhubarbe, crumble de Speculoos
Plats
Le magret de Canard du sud-ouest rôti aux Dragées, mousseline onctueuse de Patate douce
Le filet de Bœuf poêlé, légumes du marché aux herbes, sauce esprit de vin
Le pavé de Saumon rôti au Sésame, julienne de légumes sautés, émulsion au Soja
Le dos de Cabillaud à l’unilatérale, compote de Poivrons rouges au Chorizo
La presa de Cochon ibérique grillée, pomme Agata et Oignons nouveaux
Desserts
Le gâteau aux Noix du Meysset, Caramel au Beurre salé
Le soufflé glacé au Grand Marnier
Le biscuit financier Amande & Chocolat, aux Framboises fraîches
Le baba au vieux Rhum ambré, fruits frais et espuma de Pistache
Sélection de Fromages affinés du Périgord
“Le menu pour les enfants”
Entrée + Plat + Dessert : 16 euros Boisson comprise
Salade de Tomates ou Assiette de charcuterie
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Poisson ou viande du jour
Accompagnement : légumes ou pâtes
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Dessert du jour ou Glaces et sorbets, deux boules
L’hôtel :
Découvrez également l’hôtel Le Meysset qui vous propose 30 chambres & suites claires, confortables et calmes, avec prestations haut de gamme, terrasse ou petit jardin privatif au rez-de-chaussée, une vue imprenable sur les 2 vallées aux étages, vous permettront de profiter agréablement de votre séjour.
Détail des Tarifs
Menu périgourdin : 28 euros, 3 services
Carte :
Entrée + plat : 25 euros
Entrée + plat + dessert : 35 euros
Plat + dessert : 28 euros
Dates et horaires
Le restaurant est ouvert tous les jours pour le diner.
Le restaurant est également ouvert le samedi et le dimanche pour le déjeuner.
