Restaurant Le Meysset
Plezier en het delen van een inventieve keuken in Sarlat
Welkom in het restaurant Le Meysset
Op de hoogten van Sarlat, 2 minuten van het historische centrum, Het restaurant Le Meysset Biedt een verfijnde keuken rond verse en lokale producten in een rustige oase met een panoramisch terras domineert twee groene valleien.
Onze keuken:
Rijk in 30 jaar ervaring in de vier hoeken van de wereld, hebben Janetta en Vincent bracht de smaak van kleuren, pittige smaken, mengsels en gezelligheid om u een inventieve keuken met smaken van hier en elders.
De seizoenen accentueren zijn originele kaart. De chef-kok werkt op zowel smaken en texturen voor het genot van uw smaakpapillen. Al onze gerechten en desserts worden ter plekke ontwikkeld en wij streven ernaar om u lokale producten aan te bieden met een erkend label of kwaliteitscriteria. (Regionale of Franse oorsprong, van biologische landbouw, BGA...)
De gebeurtenissen
Wij organiseren speciale avonden ter gelegenheid van oudejaarsAvond, het feest van de truffel, Valentijnsdag, het feest van de moeder.
Menus:
"Le menu du Meysset": ontdekkingen en geneugten... Over de seizoenen
Starter + flat: 28 euros
Schotel + dessert: 25 euro
Starter + hoofdgerecht + dessert: 35 euros
Posten
Hete Geitensalade op toast, Balsamico-crème en zure augurken
Onze semi-gekookte Zuidwestelijke Eend Foie Gras, Brioche toast en zelfgemaakte fruitconfijt.
De knapperigheid van Tourteau, selderij en groene appel in remouladestijl
Gebakken Eend Foie gras escalopen, Aardbeien-Rhubarber, Speculaaskruimel, Gebakken Eend Foie gras escalopen
Gerechten
Zuidwestelijke eendenborst geroosterd met Dragées, romige zoete aardappelmousseline, geroosterd met Dragées
Gebakken runderfilet, groenten van de kruidenmarkt, wijn-eau-de-viesaus en groenten uit de kruidenmarkt
Sesam geroosterde zalmfilet, julienne van gebakken groenten, soja-emulsie, sojameel
De achterkant van eenzijdige kabeljauw, rode paprikacompote met chorizo
Gegrilde Iberische varkenspresa, Agata appel en lente-uitjes
Desserts
Meysset Notencake, Gezouten Boter Karamel
De diepgevroren soufflé met Grand Marnier
Het financiële koekje Amandel & Chocolade, met verse frambozen en verse frambozen
Baba met oude Amber Rum, vers fruit en Pistache espuma en vers fruit
Selectie van gerijpte kazen uit de Périgord
"Het menu voor kinderen"
Starter + hoofdgerecht + dessert: 16 euro drank inbegrepen
Tomatensalade of Deli plaat
-•-
Vis of vlees van de dag
Begeleiding: groenten of pasta
-•-
Dessert van de dag of ijs en sorbets, twee ballen
Het Hotel:
Ontdek ook Het Hotel Le Meysset biedt 30 kamers en suites duidelijk, comfortabel en rustig, met high-end diensten, terras of kleine prive-tuin op de begane grond, een adembenemend uitzicht op de 2 valleien op de vloeren, zal u toelaten om aangenaam te genieten van uw verblijf.
Prijsdetails
Menu van de Périgord: 28 euro, 3 diensten
Kaart:
Starter + flat: 25 euro
Starter + hoofdgerecht + dessert: 35 euros
Schotel + dessert: 28 euro
Datums en tijden
Het restaurant is elke dag geopend voor het diner.
Het restaurant is ook open op zaterdag en zondag voor de lunch.
