La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine La Couleuvrine

La Couleuvrine

Hôtel*** Restaurant de charme au coeur de la cité médiévale

Bienvenue à la Couleuvrine

Hôtel*** et Restaurant familial de charme ouvert toute l’année. Situé au cœur de Sarlat, l’hôtel dispose de 26 chambres toutes différentes (dont 3 familiales). Réservation en ligne sur notre site officiel. Le restaurant est ouvert du Mardi au Samedi midi & soir (fermé le dimanche et le lundi)

Chambres de charme au coeur de Sarlat. Wifi gratuit.

Restaurant Maître restaurateur. Cuisine jeune, fraîche et inventive. Menus à 25 euros et 30 euros. Terrasse en saison. Possibilité d’accueil de groupes et séminaires. Plats préparés à partir de produits frais et locaux.

Offrez le Périgord en découvrant les séjours tout compris et chèques cadeaux La Couleuvrine. Séjour 3 jours / 2 nuits Harmonie avec visite des Jardins du Manoir d’Eyrignac et Château de Lacypierre ou Séjour Découverte de Sarlat 2 jours / 1 nuit avec Visite guidée de la cité médiévale de Sarlat et Visite du Manoir de Gisson. De nombreuses idées cadeaux. Séjour Baptême de l’air pour 2 personnes 2 nuits / 3 jours avec vol au dessus de la vallée de la Dordogne et ses châteaux.

Les Chambres:

Toutes les chambres sont différentes au confort intégré. Les chambres sont principalement accessibles par des escaliers.

Wifi gratuit dans toutes les chambres.

Mini

Les chambres « Mini » d’une surface d’environ 9 m² sont équipées d’un lit de 140 cm, d’un écran Led, d’une salle de bain privative avec douche et d’un téléphone. Ces chambres sont conseillées pour une occupation 1 personne. Elles peuvent être occupées par 2 personnes également.

Standard Double

Les chambres « Standards » d’une surface d’environ 10-12 m² sont équipées d’un lit de 140 cm, d’un écran Led, d’une salle de bain privative avec douche ou baignoire et d’un téléphone.

Standard 2 lits

Les chambres « Standard 2 lits » d’une surface d’environ 14 m² sont équipées de deux lits de 90 cm séparés ou jumeaux, d’un écran Led, d’une salle de bain privative avec douche ou baignoire et d’un téléphone.

Charme

Occupation 2 personnes. Les chambres “Charme” sont des chambres atypiques nichées dans les hauteurs de l’hôtel. Les chambres “Charme” sont idéales pour un séjour romantique. Elles sont équipées d’un lit 160, d’un écran led 80 cm, d’une salle d’eau privative et de la connexion wifi gratuite. Les 2 chambres sont dans la tour accessible par l’ascenseur puis d’un escalier.

Confort Double ou Triple

La chambre « Confort » d’une surface d’environ 15 m² sont équipées d’un lit de 160 cm, d’un écran Led, d’une salle de bain privative avec baignoire (+ 1 lit de 140 sur demande).

Familiale

Occupation 2 à 4 personnes. Les chambres familiales sont de grandes chambres offrant tous le confort pour un séjour en famille avec ou sans enfants. Les canapés lits permettent de profiter d’un coin salon lorsqu’on est en couple et de couchages supplémentaires lorsqu’on voyage en famille.

Chambre n°1 : 1 lit 160cm + 1 lit 140 cm (chambre à mobilité réduite) – Accès par l’extérieur – terrasse privative.

Chambre n° 2 : 2 pièces communicantes avec 1 lit 160 cm + 2 lits 90 cm (attention: accès par escaliers)

Chambre n° 3 : 2 pièces communicantes avec 1 lit 160 cm + 2 lits 90 cm
La chambre est attribuée automatiquement selon disponibilités.

La Carte :

Menu « Périgord »
25 euros

Entrées

Crème brûlée au foie gras

Plats

Cuisse de canard confite, pommes de terre sarladaises

Dessert

Glace artisanale aux noix du Périgord

 

Formule “Enfants” moins de 12 ans
12 euros

Manchons de canard ou gambas, frites maison ou légumes de saison

Glace artisanale à la vanille

 

Menu « Saveurs »

Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 26 euros

Entrée + Plat + Dessert = 32 euros

Entrée 13 € – Plat 22 € – Dessert 8 €

Entrées

Nems de foie gras de canard, sauce teriyaki

Asperges blanches de « chez Lionel » cuites à l’anglaise, haddock fumé en vinaigrette, dentelles de chorizo et parmesan

Fond d’artichaud et purée de fenouil, coulis de petits pois, câpres et noisettes

Plats

Entre terre et mer à la brésilienne : gambas pochées, lard fumé, lait de coco et piment

Paleron de bœuf « BIO » braisé, oignons bottes légèrement brulés et jus de cuisson au poivre de Tellichery

Curry de légumes vegan, riz sauvage au lait d’amande

Desserts

Amandier au thé de matcha, citron, noix de coco, pamplemousse

Tout à la fraise : Pain de Gênes, gelée, sorbet et ganache basilic

Coulant au chocolat, caramel mentholé, crème légère, cacao

LA CARTE

A partager

Planche apéritif à partager (pour 2 pers.) – 16 €

Le Foie gras maison

Foie gras de canard entier maison et sa confiture de tomates
(Supplément étape gourmande : 5 euros)  – 18 €

Plats

Faux-filet BIO, frites maison, émulsion de béarnaise – 20 €

Ris de veau, cèpes et sauce Madère, pommes sarladaises – 26 €
(Supplément étape gourmande : 6 euros)

Filet de bœuf, pommes sarladaises, sauce aux truffes – 26 €
(Supplément étape gourmande : 6 euros)

Filet de bœuf façon Rossini, pommes sarladaises, sauce aux truffes – 31 €
(Supplément étape gourmande : 10 euros)

Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau 180 gr, frites maison – 18 €

Desserts

Assiette 3 fromages (Abondance fermière, Cabécou, Brie de Meaux) – 8 €

Dessert du moment – 6 €

Profiteroles maison – 8 €

Glace artisanale 2 boules – 6 €
Parfums : Vanille, Chocolat, Fraise, Citron, Framboise, Cassis, Noix, Café

Le logement
Capacité d'accueil : 50
Nombre de chambres : 26
Prix
De 65€ à 105€ / nuit
Disponibilités
Juillet 2022
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Août 2022
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Septembre 2022
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Octobre 2022
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Novembre 2022
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Décembre 2022
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Février 2023
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Mars 2023
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Avril 2023
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Juin 2023
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Disponible
Réservé

Détail des Tarifs

Meilleurs tarifs garanti en réservant en ligne sur le site OFFICIEL de l'hôtel

Chambres de 80 à 105 euros pour 2 personnes.

Étape gourmande à 40 euros par personne (supplément sur le prix de la chambre), dîner avec choix dans toute la carte + Petit déjeuner buffet continental

 

Dates et horaires

RESTAURANT:

Du mardi au samedi midi & soir toute l'année (fermé le dimanche et lundi), notre chef Marion Martel vous propose une cuisine fraîche et locale.

Service du midi 12h - 14h et Service du soir 19h00 - 21h

HÔTEL:

Ouvert toute l'année sans interruption.

Langues parlées
Spécial réveillon de Noël

Spécial réveillon de Noël

Menu Réveillon de Noël

Diner du Vendredi 24 Décembre
& Déjeuner du Samedi 25 Décembre 2021

Service de 19h30 à 21h00 et Service de 12h15 à 13h45

Apéritif et mignardises

-

Foie gras de canard cuit au torchon, compotée de coings au yuzu, copeaux de chocolat amer
Verre de Blanc doux

-

Tataki de saumon légèrement pimenté, chou rave translucide, mangue au sésame noir
Verre de Blanc sec

-

Suprême de poularde farcie aux marrons, crème de butternut à la noisette, jus de cuisson
Verre de Rouge

-

Le Tout Chocolat
Coupe de Champagne – Blin

Café et gourmandises

Prix : 78 euros par personne boissons comprises (hors eau minérale)

Menu Noël Enfants
Réservé aux moins de 12 ans

Foie gras de canard cuit au torchon

-

Filet de bœuf, pommes sarladaises

-

La « Pomme Granny Smith »

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Jus de fruits

Prix : 40 euros par enfant

Réservation obligatoire au 05.53.59.27.80 - contact@la-couleuvrine.com - Paiement à la réservation

Spécial réveillon de la Saint Sylvestre

Spécial réveillon de la Saint Sylvestre

Menu Saint Sylvestre

Dîner du Vendredi 31 Décembre 2021 - Service de 19h30 à 21h30

Cocktail et mignardises

Foie gras de canard cuit au torchon, chutney poire et poivre de Sichuan, pain d’épice
Verre de Blanc doux

Tartare de bar fumé, sablé à la noisette, condiment acidulé, enokis en pickles
Verre de Blanc sec

Pause à la poire

Filet de cerf laqué au porto, balsamique et betterave rouge, petites grenailles soufflées
Verre de Rouge

La « Pomme Granny Smith »
Coupe de champagne Blin

Café et gourmandises

Prix : 98 euros par personne boissons comprises (hors eau minérale)

Menu Saint Sylvestre Enfants
Réservé aux moins de 12 ans

Foie gras de canard cuit au torchon

Filet de bœuf, pommes sarladaises

La « Pomme Granny Smith »

Jus de fruits

Prix : 40 euros par enfant

Réservation obligatoire au 05.53.59.27.80 - contact@la-couleuvrine.com - Paiement à la réservation

Spécial Saint Valentin

Offre de la Saint Valentin 2022

Offre de la Saint Valentin 2022

Le restaurant sera ouvert le Lundi 14 Février à l’occasion de la Saint Valentin

Menu Saint Valentin 2022

Coupe de champagne + mignardises

Saumon en deux cuissons fumé et mariné au gingembre, croquant au sarrazin, jeunes pousses

Demi-magret de canard Rossini IGP, réduction acidulée framboise / betterave, panais rôti

La pomme en rouge

49 euros hors vins et café (coupe de champagne comprise)

Réservation obligatoire au 05.53.59.27.80 ou mail contact@la-couleuvrine.com

Service de 19h à 20h30

 

Adresse :

1 Place de la Bouquerie, 24200 Sarlat la Caneda

Secteur

Périgord noir
Réservation en ligne

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