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La Couleuvrine

Hôtel*** Restaurant de charme au coeur de la cité médiévale

Bienvenue à la Couleuvrine

Hôtel et Restaurant familial de charme ouvert toute l’année. Situé au cœur de Sarlat, l’hôtel dispose de 26 chambres toutes différentes (dont 3 familiales). Réservation en ligne sur notre site officiel. Le restaurant est ouvert du Mardi au Samedi midi & soir (fermé le dimanche et le lundi)

Chambres équipées de: Ecran plat Led 80 cm Full HD, Wifi gratuit, Canal +, Be InSport, CNN, Chaîne info espagnole.

Maître restaurateur. Cuisine jeune, fraîche et inventive. Menus à 24 euros et 30 euros. Terrasse en saison. Possibilité d’accueil de groupes et séminaires. Plats préparés à partir de produits frais et locaux.

Offrez le Périgord en découvrant les séjours tout compris et chèques cadeaux La Couleuvrine. Séjour 3 jours / 2 nuits Harmonie avec visite des Jardins du Manoir d’Eyrignac et Château de Lacypierre ou Séjour Découverte de Sarlat 2 jours / 1 nuit avec Visite guidée de la cité médiévale de Sarlat et Visite du Manoir de Gisson. De nombreuses idées cadeaux. Séjour Baptême de l’air à seulement 470 euros pour 2 personnes 2 nuits / 3 jours avec vol au dessus de la vallée de la Dordogne et ses châteaux.

Les Chambres:

Toutes les chambres sont différentes au confort intégré. Les chambres sont principaelement accessible par des escaliers.

Wifi gratuit dans toutes les chambres. Ecrans Led 80 cm Full HD . Canal +, Be InSport, CNN, Chaîne info espagnole.

Mini

Les chambres « Mini » d’une surface d’environ 9 m² sont équipées d’un lit de 140 cm, d’un écran Led, d’une salle de bain privative avec douche et d’un téléphone. Ces chambres sont conseillées pour une occupation 1 personne. Elles peuvent être occupées par 2 personnes également.

Standard Double

Les chambres « Standards » d’une surface d’environ 10-12 m² sont équipées d’un lit de 140 cm, d’un écran Led, d’une salle de bain privative avec douche ou baignoire et d’un téléphone.

Standard 2 lits

Les chambres « Standard 2 lits » d’une surface d’environ 14 m² sont équipées de deux lits de 90 cm séparés ou jumeaux, d’un écran Led, d’une salle de bain privative avec douche ou baignoire et d’un téléphone.

Charme

Occupation 2 personnes. Les chambres “Charme” sont des chambres atypiques nichées dans les hauteurs de l’hôtel. Les chambres “Charme” sont idéales pour un séjour romantique. Elles sont équipées d’un lit 160, d’un écran led 80 cm, d’une salle d’eau privative et de la connexion wifi gratuite. Les 2 chambres sont dans la tour accessible par l’ascenseur puis d’un escalier.

Confort Double ou Triple

La chambre « Confort » d’une surface d’environ 15 m² sont équipées d’un lit de 160 cm, d’un écran Led, d’une salle de bain privative avec baignoire (+ 1 lit de 140 sur demande).

Familiale

Occupation 2 à 4 personnes. Les chambres familiales sont de grandes chambres offrant tous le confort pour un séjour en famille avec ou sans enfants. Les canapés lits permettent de profiter d’un coin salon lorsqu’on est en couple et de couchages supplémentaires lorsqu’on voyage en famille.

Chambre n°1 : 1 lit 160cm + 1 lit 140 cm (chambre à mobilité réduite) – Accès par l’extérieur – terrasse privative.

Chambre n° 2 : 2 pièces communicantes avec 1 lit 160 cm + 2 lits 90 cm (attention: accès par escaliers)

Chambre n° 3 : 2 pièces communicantes avec 1 lit 160 cm + 2 lits 90 cm
La chambre est attribuée automatiquement selon disponibilités.

La Carte :

Menu « Périgord »
24 euros

Entrées

Crème brûlée au foie gras

Plats

Cuisse de canard confite, pommes de terre sarladaises

Dessert

Glace artisanale aux noix du Périgord

 

Formule “Enfants” moins de 12 ans
11 euros

Steak haché ou pavé de maigre, frites ou légumes de saison

Glace artisanale à la vanille

 

Menu « Saveurs »

Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 24 euros

Entrée + Plat + Dessert = 30 euros

Entrée 13 € – Plat 22 € – Dessert 8 €

Entrées

Nems de foie gras de canard, sauce teriyaki

Velouté de carottes, coco, amandes, pignons de pain grillé et roquette

Pieds de porc en gelée, moutarde violette de Brive, cornichons et jeunes pousses d’épinard

Plats

Phô de bœuf : nouilles de riz, gingembre, coriandre, consommé de bœuf et harissa

Pavé de maigre, mousseline de butternut aux zests de mandarine, riz vénéré

Raviole végan, farce de légumes d’antan, haricots blancs en crème

Desserts

Le marron : Crème, tuile, glace, praliné et meringue

Citrouille caramélisée, pommes « Belchard » fondante au cidre, crumble de céréales

Le citron « vert et jaune » : croustillant, marmelade, ganache et estragon

 

LA CARTE

A partager

Planche apéritif à partager (prix par pers. à partir de 2 pers.) – 7 €

Le Foie gras maison

Foie gras de canard entier maison et sa confiture de tomates
(Supplément étape gourmande : 5 euros)  – 18 €

Tourain – 10 €
Soupe à l’oignon, pain aillé

Plats

Faux-filet BIO, frites maison, émulsion de béarnaise – 20 €

Ris de veau, cèpes et sauce Madère, pommes sarladaises – 25 €
(Supplément étape gourmande : 6 euros)

Filet de bœuf, pommes sarladaises, sauce aux truffes – 25 €
(Supplément étape gourmande : 6 euros)

Filet de bœuf façon Rossini, pommes sarladaises, sauce aux truffes – 30 €
(Supplément étape gourmande : 10 euros)

Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau 180 gr, frites maison – 18 €

Desserts

Assiette 3 fromages (Abondance fermière, Cabécou, Brie de Meaux) – 8 €

Dessert du moment – 6 €

Glace artisanale 2 boules – 6 €
Parfums : Vanille, Chocolat, Fraise, Citron, Framboise, Cassis, Noix, Café

Le logement
Capacité d'accueil : 50
Nombre de chambres : 26
Prix
De 65€ à 105€ / nuit
Disponibilités
Voir le calendrier
DisponibleNon disponible

Détail des Tarifs

Meilleurs tarifs garanti en réservant en ligne sur le site OFFICIEL de l'hôtel

Chambres de 60 à 105 euros pour 2 personnes.

Étape gourmande à 38 euros par personne (supplément sur le prix de la chambre), dîner avec choix dans toute la carte + Petit déjeuner buffet continental

 

Dates et horaires

RESTAURANT:

Du mardi au samedi midi & soir toute l'année (fermé le dimanche et lundi), notre chef Marion Martel vous propose une cuisine fraîche et locale.

Service du midi 12h - 14h et Service du soir 19h00 - 21h

HÔTEL:

Ouvert toute l'année sans interruption.

Langues parlées
Spécial réveillon de Noël

Spécial réveillon de Noël

Menu Réveillon de Noël

Diner du Vendredi 24 Décembre
& Déjeuner du Samedi 25 Décembre 2021

Service de 19h30 à 21h00 et Service de 12h15 à 13h45

Apéritif et mignardises

-

Foie gras de canard cuit au torchon, compotée de coings au yuzu, copeaux de chocolat amer
Verre de Blanc doux

-

Tataki de saumon légèrement pimenté, chou rave translucide, mangue au sésame noir
Verre de Blanc sec

-

Suprême de poularde farcie aux marrons, crème de butternut à la noisette, jus de cuisson
Verre de Rouge

-

Le Tout Chocolat
Coupe de Champagne – Blin

Café et gourmandises

Prix : 78 euros par personne boissons comprises (hors eau minérale)

Menu Noël Enfants
Réservé aux moins de 12 ans

Foie gras de canard cuit au torchon

-

Filet de bœuf, pommes sarladaises

-

La « Pomme Granny Smith »

-

Jus de fruits

Prix : 40 euros par enfant

Réservation obligatoire au 05.53.59.27.80 - contact@la-couleuvrine.com - Paiement à la réservation

Spécial réveillon de la Saint Sylvestre

Spécial réveillon de la Saint Sylvestre

Menu Saint Sylvestre

Dîner du Vendredi 31 Décembre 2021 - Service de 19h30 à 21h30

Cocktail et mignardises

Foie gras de canard cuit au torchon, chutney poire et poivre de Sichuan, pain d’épice
Verre de Blanc doux

Tartare de bar fumé, sablé à la noisette, condiment acidulé, enokis en pickles
Verre de Blanc sec

Pause à la poire

Filet de cerf laqué au porto, balsamique et betterave rouge, petites grenailles soufflées
Verre de Rouge

La « Pomme Granny Smith »
Coupe de champagne Blin

Café et gourmandises

Prix : 98 euros par personne boissons comprises (hors eau minérale)

Menu Saint Sylvestre Enfants
Réservé aux moins de 12 ans

Foie gras de canard cuit au torchon

Filet de bœuf, pommes sarladaises

La « Pomme Granny Smith »

Jus de fruits

Prix : 40 euros par enfant

Réservation obligatoire au 05.53.59.27.80 - contact@la-couleuvrine.com - Paiement à la réservation

 

Adresse :
1 Place de la Bouquerie, 24200 Sarlat la Caneda
Secteur
Périgord noir
Réservation en ligne
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