Le Jardin des Chouchoux
Petit clos de charme aux abords de Brantôme
Menus de Noël 2022
Menu de Noël
24 et 25 décembre
Mise en Bouche
Foie Gras de Canard au Torchon
Noix de Saint Jacques Flambées au Rhum
Purée de Panais et Crispy Bacon
Suprême de Pintade aux Cèpes
Flan de Potimarron et Châtaignes Concassées
Fromages Affinés et Salade de Mâche
Dessert Glacé
Chocolat Praliné façon Rocher
60 € par personne
Menu servi à partir de 20h le 24 décembre 2022
Menu servi à partir de 12h30 le 25 décembre 2022
sur réservation
Contactez-nous au 05 53 05 88 16 / 06 40 70 50 36
ou par mail @ lejardindeschouchoux@outlook.fr
Menu de la Saint Sylvestre 2022 et Détox du nouvel an 2023
Menu de réveillon
Mise en Bouche
Foie Gras en Terrine à la Vanille de Tahiti
Compotée d’échalotes au Monbazillac
Huîtres Chaudes Safranées
Queues de Langoustines, Risotto d’Epeautre
Carré d’Agneau en Croûte D’épices
Gnocchis de Butternut, Choux Farci
Sauce Truffe
Fromages Affinés et Salade de Mâche
Grand Macaron au Litchi
75 € par personne
Menu servi sur réservation à partir de 20h le 31 décembre 2022
Menu Détox du 1er Janvier
Jus Reiki Takata
Ou
Mimosa
Soupe de Légumes
Huîtres Fines de Claire Marennes Oléron
Ou
Carpaccio de Radis
Filet d’Aigle Fin aux Algues cuit Vapeur
Jus vert citronné - Fondue de Poireaux
Carottes Glacées au Gingembre
Salade de Fruits au Thé Vert
Pruneaux – Pommes – Agrumes – Litchi – Grenade
37 € par personne
Menu servi le 1er Janvier à partir de 12h
Contactez-nous au 05 53 05 88 16 / 06 40 70 50 36
