Il Relais dei 5 castelli
Ristorante: cucina inventiva, raffinata e gourmet
Ristorante le Relais des 5 châteaux
Lydie e il suo team vi danno un caloroso benvenuto nella loro ristorante le relais des 5 châteauxPotrete godere di una vista eccezionale sui castelli illuminati e di un ambiente tranquillo e rilassante.
Un'ampia terrazza, una piscina e un'area giochi per bambini completano il quadro.
Nel suo ristorante, lo chef e proprietario Gilles Morisse propone una cucina inventiva, raffinata e gourmet, preparata con prodotti freschi locali e frutti di mare.
Tutti i nostri piatti, dolci e gelati sono fatti in casa, nelle nostre cucine.
Sono disponibili menu personalizzati per i pasti di compleanno, battesimo, matrimonio, pensione, ecc.
Per saperne di più sul hotel del relais dei 5 castelli
Le tariffe in dettaglio
Menu per bambini 12,50 € (sotto i 12 anni)
O € 9,50 (sotto i 5 anni) piatto principale + dessert
insalata di ventriglio fatta in casa
o
Insalatina con formaggio di capra caldo e miele
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Confit d'anatra, guarnizione fatta in casa
Oppure
Scaloppine di pesce con salsa alla panna e guarnizione fatta in casa
Oppure
Bistecca macinata, condimenti fatti in casa
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Dessert Pitchoun
Menu giornaliero: 15 €
solo a pranzo
tranne la domenica e i giorni festivi
Entrée maison du jour
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Piatto del giorno fatto in casa
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Il dessert del giorno
Per i vostri pasti di gruppo, lo chef propone formule all-inclusive, da richiedere alla reception o al numero 05.53.30.30.72,
Menu Lacoste: 22,50 euro
Insalata di ventrigli d'anatra confit all'aceto di lamponi.
Terrina di pollame fatta in casa con cognac e porto,
riduzione di caramello e balsamico
Périgourdain del Tourain fatto in casa, crostini di pane
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Casseruola di reni di vitello.
Filetto di pesce con crema monbazillac.
Faux Filetto in salsa bordolese.
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Crème brûlée fatta in casa
profumato con fava tonka brasiliana.
Croccante di mandorle, tartara di fragole del Perigord, coulis di frutti rossi e basilico, mascarpone e sorbetto al lime fatto in casa.
Menu locale: 27,50 euro
Terrina di foie gras d'anatra semicrudo fatto in casa con peperoncino di Espelette, chutney di cipolle e briochine fatta in casa.
(bicchiere di monbazillac + 5,50 €)
Gravlax di trota del Périgord Noir, olio di nocciole e crema di cabécou.
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Tournedos di coniglio fatto in casa con prugne e Armagnac, salsa di frammenti di tartufo.
Filetto di trota con pezzi di noce.
Anatra confit fatta in casa, guarnizioni fatte in casa.
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Soufflé ghiacciato alle noci con liquore alle noci fatto in casa.
Torta di mele calda con gelato alle noci e al miele.
Menu Beynac 39€ (solo su prenotazione)
Trilogia di foie gras d'anatra fatto in casa
(bicchiere di monbazillac a pagamento: 5,50 €)
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"Pausa Périgourdine
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Tenero filetto di manzo con foie gras e tartufo *
Guarnizioni fatte in casa
Oppure
Filetto di rana pescatrice con pistilli di zafferano e guarnizione fatta in casa
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Insalatina con noci e duo di formaggi O
Toast di formaggio di capra caldo rosolato nel miele con insalata mista
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Degustazione di dolci del pasticciere
Date e orari
aperto tutto l'anno
dalle 12.00 alle 13.45
dalle 19.00 alle 21.00