Ristorante le Meysset

Benvenuti al Ristorante le Meysset

Fortemente ispirato dalla sua regione natale, lo chef mette in campo tutto il suo talento. know-how e la sua conoscenza di prodotti locali nella sua cucina.
Si concentra su saporiil texture e profumi, ma anche sulla cura della pelle. presentazione.

La sua firma?

A raffinata cucina francese su piatti colorati.

Miscele esotiche e specialità rivisitate aggiungono un tocco di originalità alle sue composizioni.

Tutto il menu del Meysset è preparato con i migliori ingredienti. fatto in casa. I prodotti sono costie locali il più possibile.

Un ambiente idilliaco

Il ristorante Le Meysset è immerso nel sulle alture di Sarlat. Lontano dalla folla, il ristorante offre un ambiente rilassante. Visitare grandi finestre panoramiche si aprono sul terrazza panoramica. La camera è dotata di aria condizionata.

Immersa in un ambiente boscoso, la terrazza beneficia di una splendida vista la valle. Sulla terrazza c'è un'area relax dove sorseggiare un drink. All'ombra del pergolato, si può godere di un momento di convivialità per un pranzo, una cena o un evento.

Gli eventi

Organizziamo serate speciali per Capodanno, la Giornata del Tartufo, San Valentino e la Festa della Mamma.

Menu:

Mappa Le Meysset Autunno & Inverno 2023

Antipasto e piatto principale: 39 euro

Piatto principale e dessert: 36 euro

Antipasto, piatto principale e dessert: €49

Ingressi

Foie gras d'anatra infuso con Noilly Prat, composta di mele cotogne con Etoile Anisé, riduzione di sidro di fattoria, toast di pane ai cereali

Capesante al cartoccio, rapa viola glassata, vinaigrette tiepida al frutto della passione

Effiloché di coda di bue con rafano, purea di cavolo rosso, condimento di soia dolce, jus al coriandolo

Piatti

Bistecca di salmone "Label Rouge", risotto di quinoa verde, condimento alle mandorle, salsa esotica allo zenzero

Animella di vitello rosolata con peperoncino di Espelette, Gnocchi gratinati al parmigiano, limone conservato, jus court

Filetto di manzo in padella, salsefrica e pastinaca con nocciole, confit di cipolla di Roscoff, succo ridotto di aglio nero

Dolci

Tartelletta tipo Tatin, mela Royal Gala candita, ganache alla vaniglia e cannella, disco di cioccolato Zephyr

Cracker al cioccolato "Inaya", biscotto al cucchiaio, cremoso al litchi, Kumquat confit, liquore al ginepro

Millefoglie di pere e crema spalmabile fatta in casa

Piatto di formaggi con bouquet di insalate

L'hotel:

Scopri anche Albergo Le Meysset con 30 camere e suite luminose, confortevoli e tranquille, tutte dotate di servizi di alta gamma, di una terrazza o di un piccolo giardino privato al piano terra e di una vista mozzafiato sulle due valli ai piani superiori, per godere al massimo del vostro soggiorno.