La Couleuvrine

Benvenuti a La Couleuvrine

Hotel 3 stelle nel centro di Sarlat e ristorante aperto tutto l'anno. Situato nel cuore di Sarlat, l'hotel dispone di 26 camere diverse (tra cui 3 camere familiari). Prenotate online sul nostro sito ufficiale. Il ristorante è aperto dal martedì al sabato per pranzo e cena (chiuso la domenica e il lunedì).

Camere di charme nel cuore di Sarlat. Wifi gratuito.

Ristorante del maestro ristoratore. Cucina giovane, fresca e inventiva. Menu a 27 euro e 36 euro. Terrazza in stagione. Accoglienza di gruppi e seminari. Piatti preparati con prodotti freschi locali.

Regalate il Périgord scoprendo i soggiorni e i buoni regalo all-inclusive de La Couleuvrine. Soggiorno di 3 giorni/2 notti Harmonie con visita ai Giardini del Manoir d'Eyrignac e al Castello di Lacypierre o soggiorno di 2 giorni/1 notte Sarlat Discovery con visita guidata alla città medievale di Sarlat e visita al Manoir de Gisson. Molte idee regalo.

Le camere:

Le camere de La Couleuvrine sono state adattate all'edificio storico del XV secolo.

Mini

Le camere "Mini" hanno una superficie di circa 9 m² e dispongono di un letto di 140 cm, uno schermo LED, un bagno privato con doccia e un telefono. Queste camere sono consigliate per l'occupazione singola. Possono essere occupate anche da 2 persone.

Doppia standard

Le camere "Standard" hanno una superficie di circa 10-12 m² e dispongono di un letto di 140 cm, uno schermo LED, un bagno privato con doccia o vasca e un telefono.

Standard 2 letti

Le camere "Standard a 2 letti" hanno una superficie di circa 14 m² e dispongono di due letti separati o doppi da 90 cm, uno schermo LED, un bagno privato con doccia o vasca e un telefono.

Fascino

Occupazione 2 persone. Le camere "Charme" sono camere atipiche situate sulle alture dell'hotel. Le camere "Charme" sono ideali per un soggiorno romantico. Sono dotate di letto da 160 cm, schermo LED da 80 cm, bagno privato e connessione Wi-Fi gratuita. Le 2 camere si trovano nella torre, accessibile tramite ascensore e scale.

Doppia o tripla comfort

Le camere "Confort" di 15 m² dispongono di un letto da 160 cm, uno schermo LED e un bagno privato con vasca (+ 1 letto da 140 cm su richiesta).

Famiglia

Posti letto da 2 a 4 persone. Le camere familiari sono ampie e offrono tutti i comfort per un soggiorno in famiglia, con o senza bambini. I divani letto offrono un angolo salon per le coppie e un posto letto in più per le famiglie.

Camera n°1 : 1 letto 160 cm + 1 letto 140 cm (camera a mobilità ridotta) - Accesso dall'esterno - terrazza privata.

Camera da letto 2: 2 camere comunicanti con 1 letto da 160 cm + 2 letti da 90 cm (nota bene: accesso tramite scale)

Camera da letto n° 3 : 2 camere comunicanti con 1 letto 160 cm + 2 letti 90 cm
Le camere vengono assegnate automaticamente in base alla disponibilità.

La Carta :

Menu "Périgord" - 27 euro
Crème brûlée con foie gras, cipolla confit e croccante di semi di papavero

Coscia d'anatra confit con patate di Sarlat

Gelato fatto in casa con noci del Périgord

Menu per bambini - 13,50 euro - minori di 12 anni

Petti d'anatra o pesce del momento, patatine fritte o verdure di stagione
-
Gelato alla vaniglia fatto in casa

Menu "Sapori

Antipasto + Piatto principale o Piatto principale + Dessert: €30
Antipasto + Piatto principale + Dessert: €36

Ingressi

Nems di foie gras d'anatra con salsa teriyaki

Zuppa di crema di arachidi e pere, crema di soia con pepe di Malabar,
scaglie di castagne

Gamberi marinati appena scottati, rafano, funghi al dragoncello e coulis di glacé di romaine

Piatti

Curry vegano: latte di cocco, curry rosso tailandese, spaghetti di riso,
zucca, lime e anacardi

Filetto di branzino cotto nel burro di ajowan, crema di lenticchie di corallo, indivie
salsa di granchio verde

Effiloché di maiale confit con peperoncino dolce affumicato, patate dolci in olio di arachidi

Dolci

Nocciola: biscotto morbido alla nocciola con caramello al burro salato,
crema di pralina

Ganache al pompelmo rosa, patatine e soufflé di riso, infuso di soia
con pepe Cimes

Millas in raviole traslucide al limone, condimento al limone/passione con coriandolo
 
La Carta

Pensione aperitivo da condividere (per 2 persone) €20

Ingressi locali

Foie gras d'anatra intero con marmellata fatta in casa €20
(Scalo gastronomico: +6€)

Tourain all'aglio €15

Piatti

Animelle di vitello, porcini e salsa Madeira, pommes sarladaises €31
(Tappa gourmet: + 12 €)

Filetto di manzo, pommes sarladaises, salsa al tartufo 28 € (in francese)
(Tappa gourmet: + 9 €)

Filetto di manzo Rossini, pommes sarladaises, salsa al tartufo €33
(Tappa gourmet: + 12 €)

Bistecca di manzo "bio" 190 g, patatine fritte, emulsione béarnaise 22 € (in francese)

Tartare di manzo Limousin da 180 g con coltello, patatine fritte €20

Dolci

Piatto da 3 formaggi di Pierrô
(Tomme de vache fermière, Cabécou, Brie de Meaux) €12

Dessert del momento € 7

Profiteroles fatti in casa € 9

Gelato artigianale 2 palline € 7
Aromi: Vaniglia, Cioccolato, Fragola, Limone, Lampone, Ribes nero, Noce, Caffè