Hotel 3 stelle nel centro di Sarlat e ristorante aperto tutto l'anno. Situato nel cuore di Sarlat, l'hotel dispone di 26 camere diverse (tra cui 3 camere familiari). Prenotate online sul nostro sito ufficiale. Il ristorante è aperto dal martedì al sabato per pranzo e cena (chiuso la domenica e il lunedì).
Camere di charme nel cuore di Sarlat. Wifi gratuito.
Ristorante del maestro ristoratore. Cucina giovane, fresca e inventiva. Menu a 25 e 32 euro. Terrazza in stagione. Accoglienza di gruppi e seminari. Piatti preparati con prodotti freschi locali.
Regalate il Périgord con i soggiorni e i buoni regalo all-inclusive de La Couleuvrine. Soggiorno di 3 giorni/2 notti Harmonie con visita ai Giardini del Manoir d'Eyrignac e al Castello di Lacypierre o soggiorno di 2 giorni/1 notte Sarlat Discovery con visita guidata alla città medievale di Sarlat e visita al Manoir de Gisson. Molte idee regalo. Battesimo del volo Soggiorno per 2 persone di 2 notti/3 giorni con volo sulla valle della Dordogna e i suoi castelli.
Le camere:
Le camere de La Couleuvrine sono state adattate all'edificio storico del XV secolo.
Mini
Le camere "Mini" hanno una superficie di circa 9 m² e dispongono di un letto di 140 cm, uno schermo LED, un bagno privato con doccia e un telefono. Queste camere sono consigliate per l'occupazione singola. Possono essere occupate anche da 2 persone.
Doppia standard
Le camere "Standard" hanno una superficie di circa 10-12 m² e dispongono di un letto di 140 cm, uno schermo LED, un bagno privato con doccia o vasca e un telefono.
Standard 2 letti
Le camere "Standard a 2 letti" hanno una superficie di circa 14 m² e dispongono di due letti separati o doppi da 90 cm, uno schermo LED, un bagno privato con doccia o vasca e un telefono.
Fascino
Occupazione 2 persone. Le camere "Charme" sono camere atipiche situate sulle alture dell'hotel. Le camere "Charme" sono ideali per un soggiorno romantico. Sono dotate di un letto di 160 cm, di uno schermo LED di 80 cm, di un bagno privato e di connessione Wi-Fi gratuita. Le 2 camere si trovano nella torre, accessibile tramite ascensore e scale.
Doppia o tripla comfort
Le camere "Confort" di 15 m² dispongono di un letto da 160 cm, uno schermo LED e un bagno privato con vasca (+ 1 letto da 140 cm su richiesta).
Famiglia
Posti letto da 2 a 4 persone. Le camere familiari sono ampie e offrono tutti i comfort per un soggiorno in famiglia, con o senza bambini. I divani letto offrono un'area salotto per le coppie e un posto letto extra per le famiglie.
Camera n°1 : 1 letto 160 cm + 1 letto 140 cm (camera a mobilità ridotta) - Accesso dall'esterno - terrazza privata.
Camera da letto 2: 2 camere comunicanti con 1 letto da 160 cm + 2 letti da 90 cm (nota bene: accesso tramite scale)
Camera da letto n° 3 : 2 camere comunicanti con 1 letto 160 cm + 2 letti 90 cm
Le camere vengono assegnate automaticamente in base alla disponibilità.
La Carta :
Menu "Périgord 25 euro
Ingressi
Crème brûlée con foie gras
Piatti
Coscia d'anatra confit con patate di Sarlat
Dessert
Gelato fatto in casa con noci del Périgord
Bambini sotto i 12 anni 12 euro
Anatra o gamberi, patatine fritte o verdure di stagione
Gelato alla vaniglia fatto in casa
Menu "Sapori
Antipasto + piatto principale o piatto principale + dessert = 26 euro
Antipasto + Piatto principale + Dessert = 32 euro
Antipasto €13 - Piatto principale €22 - Dessert €8
GLI INGRESSI
Nems di foie gras d'anatra con salsa teriyaki
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Uovo alla coque biologico, emulsione di Maroilles con lager, pancetta affumicata e crostini
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Zuppa di lenticchie di Butternut e corallo, latte di cocco, scaglie di nocciola
I PIATTI
Tonno rosso semicrudo in crosta di sesamo, consistenza di pastinaca e condimento al peperoncino dolce
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Pancia di maiale confit alle quattro spezie, piccolo risotto di farro con fondo di cottura, zucca arrosto
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Risotto vegano: riso integrale con funghi porcini, noci pecan tostate, schiuma di latte di soia al prezzemolo
DESSERALI
Conferenza pere sciroppate, crema calda di castagne
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Tiramisù: biscotto imbevuto di caffè all'amaretto, crema di mascarpone alla vaniglia
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Miele: ganache al miele/limone, pizzo al miele, gelatina e grani di polline
LA MAPPA
Pensione "aperitivo" da condividere (prezzo per 2 persone) - 16 euro
Le tourain blanchi - € 13
Foie gras d'anatra integrale fatto in casa con mele cotogne candite - €20
(Supplemento per hotel con sosta gastronomica: 6 euro)
Animelle di vitello, porcini e salsa Madeira, pommes sarladaises - €26
(Supplemento per hotel con sosta gastronomica: 7 euro)
Filetto di manzo, pommes sarladaises, salsa al tartufo - €26
(Supplemento per hotel con sosta gastronomica: 7 euro)
Filetto di manzo alla Rossini, pommes sarladaises, salsa al tartufo - 31 € (costo aggiuntivo per la sosta gourmet in hotel: 10 €)
180 g di tartare di manzo Charolais, patatine fritte - €18
Bistecca di controfiletto biologica, patatine fritte, emulsione béarnaise - €20
Dolci
Piatto di 3 formaggi - €8
Dessert del momento - €6
Profiteroles fatti in casa - 8 €
Gelato artigianale 2 palline - €6
La Couleuvrine è stato modificato l'ultima volta: 16 febbraio 2023 da Isabelle LEBON-HENAULT
Migliori tariffe garantite prenotando online sul sito ufficiale dell'hotel www.la-couleuvrine.com.
Camere da 80 a 125 euro per 2 persone.
Sosta gourmet a 40 euro a persona (supplemento sul prezzo della camera), cena con scelta dall'intero menù + colazione continentale a buffet
Date e orari
RISTORANTE:
Dal martedì al sabato a pranzo e la sera tutto l'anno (chiuso la domenica e il lunedì), la nostra chef Marion Martel propone una cucina fresca e locale.
Servizio a pranzo dalle 12.00 alle 14.00 e servizio serale dalle 19.00 alle 21.00.
