Château les Merles

Ristorante e brasserie a Château les Merles, in Dordogna.

L'ex Château les Merles è diventato un ristorante gastronomico e una brasserie calda e accogliente. A pochi chilometri a est di Bergerac , tra Sarlat e Bordeaux, Les Merles vi offre una cucina di stagione e piatti creati dallo chef Bas Holten, che utilizza prodotti locali per offrirvi una cucina sana e innovativa.

Gault & Millau ci ha assegnato 2 Toques 14/20 nella guida 2020.

Nel cortile del castello a lume di candela, all'interno accanto al grande camino o con vista sulla cucina a vista, create il vostro menu à la carte scegliendo tra un'ampia gamma di antipasti, piatti principali e dessert.

La nostra brasserie è aperta 7 giorni su 7 per pranzo e cena, mentre il nostro ristorante è aperto a pranzo la domenica e a cena tutti i giorni tranne il martedì e il mercoledì.