È naturale che l'eco-museo del tartufo abbia sede a Sorges. Sorges, un piccolo comune a nord-est di Périgueux, è conosciuto come la capitale del tartufo, perché è qui che alla fine del XIX secolo è iniziata la coltivazione del tartufo e che questo fungo, messo a disposizione dalla natura ai raccoglitori di tartufi, ha iniziato a essere addomesticato per diventare un vero prodotto coltivato.
È impossibile non notarlo sulla strada tra Périgueux e Limoges (la RN21), dove ci sono molti parcheggi.
L'eco-museo del tartufo è ospitato in una casa colonica restaurata del XVIII secolo. Il museo spiega il tartufo dalla sua nascita in simbiosi con le radici delle querce, alla sua raccolta con cani addestrati o mosche, fino alla sua degustazione sulle tavole dei più grandi chef stellati. Il museo stesso si trova al piano superiore, mentre il negozio dedicato al tartufo e ai prodotti regionali si trova al piano terra.
Per completare la visita, passeggiate lungo il sentiero di scoperta delle caverne calcaree della regione, alla scoperta della flora e della fauna tipiche delle tartufaie.
La visita è gratuita ma può essere guidata anche in gruppo.
Quando la stagione è propizia, è possibile partecipare a una dimostrazione di caccia al tartufo, ovvero di ricerca e dissotterramento dei tartufi.
Le degustazioni sono disponibili tutto l'anno su prenotazione.
Ecomuseo del Tartufo è stato modificato l'ultima volta: 29 settembre 2023 da m darsy
Gruppi di 10 o più persone su prenotazione: €5/persona
visitare il sentiero del tartufo:
3 € o 60 € se meno di 20 persone
Degustazioni (su prenotazione)
3 brindisi con un bicchiere di vino bianco a personaMeno di 20 persone: €4,50Più di 20 persone: €43 brindisi con un bicchiere di champagne a personaMeno di 20 persone: €6,50Più di 20 persone: €61 brindisi con burro al tartufo estivo,
1 toast con burro al tartufo di melanosporum
1 toast con burro al tartufo brumale
Succo di frutta e acqua in omaggio
25 € di deposito non rimborsabile
se la cancellazione avviene con meno di una settimana di anticipo
Servizio Cavage (su prenotazione)
Ricerca di tartufi con il caneGruppi di più di 10 persone su prenotazionePrestazione possibile da metà giugno a fine agosto e nei mesi di dicembre e gennaioSe abbinato a un altro servizio - Prezzo fisso di 60 € per l'intero gruppo + 1 € per persona aggiuntivaSe non abbinato a un altro servizio - Prezzo fisso di 100 € per l'intero gruppo + 1 € per persona aggiuntiva
Deposito di 25 € non rimborsabile in caso di cancellazione con meno di una settimana di anticipo.
Date e orari
Da metà giugno a metà settembre, aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 14:00 alle 18:00.
Il resto dell'anno, aperto dal lunedì al sabato, dalle 10 alle 12.30 e dalle 14 alle 17.30; aperto la domenica mattina a gennaio e dicembre.
Chiuso nei giorni festivi, tranne il lunedì di Pentecoste, il 14 luglio e il 15 agosto.
