Hotel Château les Merles und seine Villen
4-Sterne-Hotel Château les Merles in der Dordogne, Frankreich
Hotel Château Les Merles
Verbringen Sie einen traumhaften Aufenthalt in diesem Schloss aus dem 17. Jahrhundert in der Dordogne in der Nähe von Bergerac , das aus einem 4*-Hotel, einem Restaurant und einem von Villen gesäumten Golfplatz besteht.
Das 4-Sterne-Hotel Château les Merles empfängt Sie für einen unvergesslichen Aufenthalt in einer privilegierten Umgebung inmitten der wunderschönen Natur der Dordogne, in der Nähe von Bergerac.
12 Zimmer, 2 Suiten und ein geräumiges Appartement bieten Ihnen allen Komfort, den Sie für Ihren Aufenthalt benötigen. Alle unsere Räume vereinen modernes Design und die Eleganz eines Schlosses aus dem 17.
Das Hotel verfügt auch über ein für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugängliches Zimmer mit Zugang zu einer privaten Terrasse und direktem Zugang zum Swimmingpool.
Das Château les Merles bietet vier Zimmertypen sowie geräumige Villen. Die Villen sind der ideale Ort, um sich mit der Familie oder mit Freunden zu entspannen. In perfekter Lage, neben dem Schloss aus dem 17. Jahrhundert, entlang des Golfplatzes, finden Sie allen notwendigen Komfort, um unvergessliche Momente zu verbringen.
Das Château les Merles bietet Ihnen drei Arten von Villen für 6-8 Personen.
Termine und Zeiten
Ganzjährig geöffnet
Silvesterspecial
Abendessen am 31. Dezember
Amuse-bouche
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Blumenkohlvelours, geräucherter Stör, pochiertes Wachtelei
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Weiße Geflügelblutwurst, Soto, Gemüsejulienne, Puffreis
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Topinambur-Krokette, Topinambur-Püree, Trüffelschaum
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Pikanter Rotkohl, knusprige Austernpilze, lackierte Entenbrust
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Rinderfilet, Grünkohlkompott, Pariser Gnocchi,
Kalbsjus mit geräuchertem Schweinebauch
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Cabécou, Focaccia, Walnuss-Chutney
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Karamellisierte Profiterole mit Clementine, Schokoladensauce
Brunch am 1. Januar
Fisch und Muscheln :
Austern, Garnelen, Bulots, Fisch-Rillettes, Graved Lachs, Räucherlachs
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Wurstwaren :
Schwarzer Schinken aus dem Périgord, Enten-Trockenwurst, Pâté de campagne, Enchaud
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Salate :
Blumenkohl mit Curry, Sellerie-Remoulade, Weißkohl
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Gerichte :
Gemüselasagne, Rindfleischdaube, Kartoffelpüree
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Käse :
Saint Nectaire, Comté, knuspriger Tomme mit Walnusslikör, Roquefort
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Dessert:
Bratapfel, Englische Creme
Vegetarisches Menü
Amuse-bouche
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Porree-Terrine, Limettengelee, knuspriger Porree
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Velours aus weißen Bohnen, weißen Bohnen und zerzupften Austernpilzen
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Topinambur-Krokette, Topinambur-Püree, Trüffelschaum
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Kürbissuppe, Kürbis- und Kastaniencromesquis
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Apfel- und Kartoffelpüree, lackierter Shii Take,
süßsaure Rote Bete
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Cabécou, Focaccia, Walnuss-Chutney
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Karamellisierte Profiterole mit Clementine, Schokoladensauce
Traditioneller Methodenschnitt als Aperitif, Hintergrundmusik
- Abendessen am 24. Dezember 2022 : 135 € pro Person
Wein vom Château les Merles inbegriffen.
Eine halbe Flasche traditionelle Methode pro Person.
- Brunch am 01. Januar 2023 : 50 € pro Person
Weinarrangement Château les Merles.
Valentinstag-Aufenthalt
Überraschen Sie Ihren Partner und übernachten Sie in diesem Schloss aus dem 17.
Genießen Sie das vom Küchenchef bei Kerzenlicht zubereitete Spezialmenü.
Das Zimmer Ihrer Wahl im Château
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Abendessen im Restaurant bei Kerzenlicht, wo wir Ihnen das spezielle Valentinstagsmenü servieren werden.
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Frühstück am nächsten Tag
https://www.lesmerles.com/fr/sejour-et-coffret-cadeau/saint-valentin/