Chateau Les Merles

Restaurant und Brasserie des Château les Merles in der Dordogne.

Die alte Scheune des Chateau Les Merles ist ein warmes und einladendes Gourmet-Restaurant und Brasserie geworden. Wenige Kilometer östlich von Bergerac, zwischen Sarlat und Bordeaux, bietet das Les Merles eine saisonale Küche. Die Gerichte werden von Küchenchef Bas Holten zubereitet, der lokale Produkte verwendet, um Ihnen eine gesunde und innovative Küche anzubieten.

Gault & Millau hat uns 2 Toques 14/20 im Leitfaden 2020 verliehen.

Im Schlosshof bei Kerzenschein, im Inneren am großen Kamin oder mit Blick auf die offene Küche können Sie aus der großen Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts Ihr eigenes Menü à la carte zusammenstellen.

Unsere Brasserie ist 7 Tage in der Woche zum Mittag- und Abendessen geöffnet, unser Restaurant ist am Sonntag zum Mittagessen und jeden Tag außer Dienstag und Mittwoch zum Abendessen geöffnet.