Die Mühle von La Veyssière

Willkommen in der Mühle von La Veyssière

Die Mühle von La Veyssière ist eine fast tausend Jahre alte Mühle in Neuvic, im Herzen des weißen Périgord. Sie ist die einzige noch aktive Mühle im Vern-Tal und stellt charaktervolle Öle und Mehle her: Walnuss, Haselnuss, Mandel und Erdnuss.

Die Herstellung erfolgt nach einem handwerklichen und familiären Know-how, das seit 1857 weitergegeben wird. Da wir uns für eine verantwortungsvolle und nachhaltige Produktion einsetzen, sind wir ständig auf der Suche nach Innovation und Exzellenz. Wir verpflichten uns, nur Rohstoffe zu verwenden, die ausschließlich aus unserer eigenen Produktion oder aus lokaler, 100% französischer Produktion stammen.

Wir heißen Besucher das ganze Jahr über willkommen, um unser Erbe und unser Know-how zu entdecken, mit kostenlosen kommentierten Besichtigungen und einer kostenlosen Ölverkostung am Ende.

Wir sind stolz darauf, seit 2015 vom Collège Culinaire de France als Producteur Artisan de Qualité anerkannt zu sein, und haben mehrere Preise für unsere Öle gewonnen, darunter eine Goldmedaille beim Concours Général Agricole 2023 für unser Périgord-Nussöl AOP.

Wir sind bestrebt, unsere Kenntnisse zu vermitteln und mit anderen zu teilen, und bieten mithilfe verschiedener Bereiche ein vollständiges Eintauchen in die Geschichte der Mühle an: ein Museumsbereich, ein pädagogischer Obstgarten, ein Picknickbereich und ein Feinschmeckerladen.

Unser Geschäft in der ehemaligen Bäckerei der Mühle besteht aus unseren Produkten sowie einer Auswahl an handwerklich hergestellten Gourmetprodukten.