Hôtel Restaurant Charbonnel *** Hôtel Restaurant Charbonnel *** Hôtel Restaurant Charbonnel *** Hôtel Restaurant Charbonnel ***

Hôtel Restaurant Charbonnel ***

L'Expérience d'un Hôtel-Restaurant au bord de l'eau à Brantôme

Hôtel Restaurant Charbonnel ***

Situé sur les rives de la Drônne, l’Hôtel Restaurant Charbonnel *** , hôtel de charme trois étoiles, vous invite à la détente.

Pendant votre séjour, vous pourrez profiter de la terrasse ou de la salle-à-manger, avec une vue panoramique sur la rivière pour votre petit-déjeuner ou afin de goûter la cuisine gastronomique de notre Chef.

La région offre beaucoup d’activités extérieur tel que Canoë Kayak, la randonné, la pêche…

Nous saurons vous conseiller pour un séjour découverte en Dordogne.

Nos chambres:

Les chambres de l’hôtel-restaurant Charbonnel sont toutes décorées de façon personnalisée et certaines disposent d’un balcon avec vue. Elles comprennent une télévision, un bureau et une salle de bains privative. Une connexion Wi-Fi est disponible gratuitement dans l’ensemble de l’hôtel.

Le restaurant

Nous servons une cuisine gastronomique moderne régionale du Périgord avec une carte de saison, simple et gourmande.

Le chef, Eric Daubert, travaille des produits frais et locaux en alliant finesse et tradition, pour continuer à faire vivre et connaitre cet établissement centenaire. Découvrez la carte en cliquant ici

 

Le logement
Capacité d'accueil : 40
Nombre de chambres : 1
Prix
De 70€ à 150€ / nuit
Disponibilités
Voir le calendrier
DisponibleNon disponible

Détail des Tarifs

Détail des tarifs sur notre site

Dates et horaires

Ouvert Toute l'année sauf au mois de Février. Voir site internet

Fermeture hebdomadaire le dimanche soir et le lundi toute la journée. Ouvert 7 jours sur 7 à partir du mois de Juin jusqu'à fin Septembre.

Langues parlées
Spécial réveillon de Noël

Un Noël gastronomique

Un Noël gastronomique

Venez profiter des fêtes dans un cadre romantique au bord de la Dronne, package chambre- petit déjeuner et dîner

Ou dîner seul

Servi le 25 Décembre pour le déjeuner et le dîner.

MENU DE NOEL 105 euros

Bouchée à l’or noir du Périgord

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Duo de foie gras en chaud froid, mangue et jus de cassis à la fève du Tonka

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Couteaux garnis de crustacés de saison, feuille d’huitre, émulsion citron yuzu

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Saint Jacques cuite au beurre de cèpes, émulsion de lard Colonnata

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Filet de bœuf façon cannelloni au saké, ris de veau laqué à la citronnelle

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Croustillant de chèvre frais et caviar osciètre

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Bûche de Noël au chocolat et fruit de saison

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Mignardises

 

Notre sélection pour l’apéritif :

CAVIAR ET CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER – 75 euros

Deux coupes de champagne Joseph Perrier Brut Nature ou Brut Royale accompagner de la boîte de caviar de 30g de la maison Prunier à Montpon-Ménestérol

 

Champagne à la coupe

Joseph Perrier Brut Royale – 14 euros

Joseph Perrier Brut Nature – 15 euros

 

Accord met et vin - 65 euros

Domaine des Tours blanc

Condrieu - Cuilleron

Grande Réserve blanc - Château Grand Verdus

Marsannay rouge - Trapet ou Pinot Noir - Genot Boulanger

Riesling - Trapet

Rosette - Château Montplaisir

 

Contact hotelcharbonnel@gmail.com ou 05 53 05 70 15

Spécial réveillon de la Saint Sylvestre

Menu du 1er Janvier

Menu du 1er Janvier

MENU DU 1er JANVIER -  95 euros

Servi pour le déjeuner et dîner du 1er Janvier

Bouchée à l’or noir du Périgord

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Langoustines fumées au bois de genévrier, épinard, extrait de coriandre, sabayon du muscat

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Ris de veau braisé au jus de veau acidulé, pequillos et pistache

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Saint Jacques rôtis à la bergamote, légumes de saison comme une salade niçoise

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Raviole de bœuf Rossini à la truffe, espuma de pomme de terre

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Bouchée de fromage frais sur son blinis et caviar

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Entre mangue et passion, la vanille se fait la poire belle

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Mignardises

 

Adresse :

57 RUE GAMBETTA 24310 brantome

Secteur

Périgord vert

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