Logis Auberge de Etang Bleu Logis Auberge de Etang Bleu Logis Auberge de Etang Bleu

Logis Auberge de Etang Bleu

16 km von Brantôme, einem charmanten Herrenhaus

Logis Auberge de Etang Bleu

In der Gemeinde der alten Mareuil in Périgord Vert gelegen, freut sich unser Restaurant Logis Auberge de Etang Bleu, Sie am Tisch begrüßen zu dürfen.

Der Küchenchef bietet Ihnen Formeln sowie eine "à la carte" Auswahl an Spezialitäten der Region.

Unser Restaurant ist als Touristenrestaurant gelistet, es ist jeden Abend ab dem 2. Mai geöffnet. Wir können Gruppen zum Mittagessen beherbergen (ab 25).

Das Restaurant ist klassifiziert Logis 3 Aufkasserollen

Schauen Sie sich unsere Karte an und kontaktieren Sie uns, um Ihren Tisch zu reservieren!

Unser Menü:

Menü 1

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert: €32
Starter + Wohnung: 28 €
Dish + Dessert: €24

Eintrag

Terrine von Pilzen mit der Füllung von Kastanien und Ventrèche, Walnussweinsauce und einem kleinen Salat mit Walnusskern
Ja
Artischocken-Böden, Würfel der Kalbfleisch-Sauce leicht gecremt

Flach

Kabeljau-Pfanne gebratene Sauce mit Monbazillac
Ja
Duck-Leg konfide
Ja
Kalbniere mit lila Senf

Dessert

Kastanieneis mit Walnusslikör
Ja
Heißer Apfelkuchen und Vanilleeis

Menü 2

Vorspeise + Schale + Dessert oder Käse: €39
Starter + Wohnung: 34 €
Dish + Dessert oder Käse: 28 €

Eintrag

EntenFoie Gras und exotisches Chutney
Ja
Geräucherter Lachsalat mit Entenfoie Gras und gebratenen Garnelenschwänzen in Sauce

Flach

Gepochenter Lachs zurück mit Sorrel-Sauce
Ja
Rindfleisch Aiguillettes périgourdine Sauce
Ja
Emincés der Entenbrust mit grüner Pfeffersauce

Dessert

Käseplatter
Ja
Wahl des Desserts

Kindermenü 16 €

Deli-Platte
+ Beef Steak mit Périgourdin-Sauce
+ Gemüseskoppen
+ White Lady
Ja
Schokoladenmousse
+ Getränk inklusive: 1/4 Limonade oder Orangina oder Fruchtsaft

Unsere Karte

Eintrag

– Fresh duck Foie Gras und exotische Chutney €20
– Salat mit geräuchertem Lachs, Entenfoie Gras und gebratenen Garnelenschwänzen in 18 € Soße
– Terrine von Pilzen mit der Füllung von Kastanien und Ventrèche, Walnussweinsauce und einem kleinen Salat mit Walnusskern €18
– Artischocken-Böden, Würfel der Kalbfleisch-Riff-Sauce Périgourdine leicht cremen €18

Geschirr

– gepostete Lachs zurück mit Sorrel-Sauce €18
– gebratene Kabeljau-Back-Sauce mit Monbazillac €18
– Duck Leg hat 17 € anvertraut
– Kalbsniere mit lila Senf €17
– Beef Aiguillettes Sauce Périgourdine €19
– Emincés von Entenbrust mit grüner Pfeffersauce €17

Desserts

– Käseweg €10
– Schokoladenmousse €9
– Kastanieneis mit Walnusslikör €9
– Lüttich Kaffee (Eskaffee, Schlagsahne und Kahlua Kaffee-Likör) €10
– Birnensorbet und sein Birnenalkohol €9
– Apple Sorbet in Calvados 9 €
– Heißer Apfelkuchen und Vanilleeis €10
– Prune Eis in Armagnac €9
– Iced Nougat und Himbeercoulis €10

Preisdetails

28, 32, 38

16 für Kinder 1 Getränk inklusive

A la carte

Termine und Zeiten

Vom 10. Mai bis 14. Oktober inklusive

Jede Nacht von 7:30 Uhr bis 21.00 Uhr

Sprachen gesprochen

 

Sektor
Grüner Périgord
Adresse:
Le Maupas sur D 93 24340 Vieux-Mareuil
Online-Buchung
Kontakt zum Eigentümer

Ihr Name (erforderlich)

Ihre E-Mail (erforderlich)

Ihr Telefon

Betreff

Ihre Botschaft


Was finden Sie in der Nähe?