Die Mühle von La Veyssière

Willkommen in der Mühle von La Veyssière

Die Mühle von La Veyssière ist eine fast tausend Jahre alte Mühle in Neuvic, im Herzen des weißen Périgord. Sie ist die einzige noch aktive Mühle im Vern-Tal und stellt handwerklich hergestellte Öle und Mehle aus Walnuss, Haselnuss und Mandel her.

Die Herstellung erfolgt nach einem seit 1857 überlieferten Familienwissen. Die Moulin de la Veyssière konzentriert sich auf eine verantwortungsvolle und nachhaltige Produktion und ist ständig auf der Suche nach Innovation und Exzellenz. Wir verpflichten uns, ausschließlich Rohstoffe aus lokaler Produktion zu verwenden, die zu 100 % aus Frankreich stammen.

Wir heißen Besucher das ganze Jahr über willkommen, um unser Erbe und unser Know-how zu entdecken, mit kostenlosen kommentierten Besichtigungen und einer kostenlosen Ölverkostung am Ende.

Wir sind stolz darauf, seit 2015 vom Collège Culinaire de France als Producteur Artisan de Qualité anerkannt zu sein, und haben mehrere Preise für unsere Öle gewonnen, darunter eine Goldmedaille beim Concours Général Agricole 2020 für unser natives Walnussöl. Eine Boutique in der ehemaligen Bäckerei der Mühle bietet unsere Produkte sowie eine Auswahl an handwerklich hergestellten Gourmetprodukten an.

Im Frühjahr 2021 haben wir einen Museumsbereich, einen pädagogischen Obstgarten und einen Picknickbereich eingeweiht, um Ihre Entdeckungsreise durch die Moulin de la Veyssière zu verlängern.