Abbazia di Sainte-Marie de Souillac deve le sue origini ai monaci benedettini di Saint-Pierre d'Aurillac, che vi stabilirono una dependance nel X secolo.
Famoso per la rappresentazione del profeta Isaia, l'edificio del XII secolo ha la duplice attrattiva di offrire un insieme scultoreo di alta qualità e di essere, insieme alla Cattedrale di Cahors, l'unica chiesa romanica con una fila di cupole conservata nella regione dell'Haut-Quercy.
