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The Culverin

Hotel*** Charmantes Restaurant im Herzen der mittelalterlichen Stadt

Willkommen im Culverin

Das charmante Familienhotel und Restaurant ist das ganze Jahr über rund um das Mittag-und Abendessen geöffnet. Das Hotel befindet sich im Herzen von Sarlat und verfügt über 26 Zimmer, die alle unterschiedlich sind (darunter 3 Familien). Online-Buchung auf unserer offiziellen Website.

Die Zimmer sind mit: Flachbildschirm Led 80 cm Full HD, kostenloses WLAN, Canal +, Be insport, CNN, spanischer Nachrichtenkanal ausgestattet.

Masters Restaurateur. Junge, frische und erfinderische Küche. Menüs bei 24 Euro und 30 Euro. Terrasse in der Saison. Es besteht die Möglichkeit, Gruppen und Seminare zu begrüßen. Gerichte aus frischen und lokalen Produkten.

Bieten Sie den Périgord an, indem Sie alle Inklusivaufenthalte und Geschenkgutscheine La Culverin entdecken. Bleiben Sie 3 Tage in Harmonie mit dem Besuch der Gärten des Herrenhauses von Eyrignac und Château de Lacypierre oder entdecken Sie den Aufenthalt von Sarlat 2 Tage mit Führung durch die mittelalterliche Stadt Sarlat und Besuch des Herrenhauses von Gesmundo. Viele Geschenkideen. Bleiben Sie die Taufe der Luft bei nur 470 Euro für 2 Personen 2 Nächte/3 Tage mit Flug über das Tal der Dordogne und seine Schlösser.

Die Zimmer:

Alle Zimmer unterscheiden sich vom eingebauten Komfort.

Kostenloses WLAN in allen Zimmern. LED-Bildschirme 80 cm Full HD. Canal +, Be insport, CNN, spanischer Nachrichtensender.

Mini-Standard
Die "Mini-Standard"-Zimmer mit einer Fläche von ca. 8 m ² sind mit einem 140-cm-Bett, einem LEt-Bildschirm, einem privaten Badezimmer mit Dusche und einem Telefon ausgestattet. Diese Zimmer sind für eine Person für die Belegung empfohlen. Sie können auch mit 2 Personen belegt werden.

Doppelter Standard
Die "Standard Doppelzimmer" mit einer Fläche von ca. 10-12 m ² sind mit einem 140-cm-Bett, einem LED-Bildschirm, einem privaten Badezimmer mit Dusche oder Badewanne und einem Telefon ausgestattet.

Standard 2 Betten

Die Standard-2-Bett-Zimmer mit einer Fläche von ca. 14 m ² sind mit zwei 90 cm Einzel-oder Doppelbetten, einem LED-Bildschirm, einem privaten Badezimmer mit Dusche oder Badewanne und einem Telefon ausgestattet.

Oberen
Das "Superior"-Zimmer mit einer Fläche von ca. 15 m ² ist mit einem 140-cm-Bett, einem LEt-Bildschirm, einem privaten Badezimmer mit Dusche und Telefon sowie kostenlosem WLAN ausgestattet.

Doppel-oder Dreifachkomfort
Die "Confort"-Zimmer mit einer Fläche von ca. 15 m ² sind mit einem 160 cm großen Bett, einem LEt-Bildschirm, einem privaten Badezimmer mit Dusche oder Badewanne ausgestattet (+ 1 Bett von 90 cm für einige).

Familie
Die "Familienzimmer" mit einer Fläche von ca. 25 m ² bestehen aus 2 miteinander verbundenen Kommunikationsräumen, die mit einem Bett von 160 cm + 2 Betten von 90 cm ausgestattet sind (eines der Familienzimmer besteht aus einem einzigen großen Zimmer), einem LEt-Bildschirm, einem privaten Badezimmer mit Dusche (+ 1 Bett von 90 cm für einige) in dieser Kategorie, bietet das Hotel ein Zimmer für behinderte Gäste.

Die Karte:

Menü «Périgord»
24 Euro

Crème brûlée mit Foie Gras, Apfel / Zimt und Semmelbröseln (à la carte 10 €)
Ja
Weizentoast, geräucherte Entenbrust und kandierte Gänsemagen, Walnuss-Salat (à la carte 10 €)

Confit de Canard PGi Périgord, pommes sarladaises (à la carte €16)
Ja
Ein halbes Entenmagret am Spieß, Sarlatäpfel, Orangensauce ( à la carte 16 €)

Cabécou mit Honig (a la carte 6 €)
Ja
Hausgemachtes Walnusseis (à la carte 6 €)

Formel "Bout ' chou"
11 Euro

Charolais Ground Steak oder Fisch

Hausgemachte Pommes oder saisonales Gemüse

Vanille-Eiscreme

Flavors-Menü

Vorspeise + Wohnung oder Wohnung + Dessert = 24 Euro

Starter + Hauptgericht + Dessert = 30 Euro

Eingang 13 € – Plate €22 – Dessert €8

Die Einträge

Entenfoie gras Nems, Teriyaki-Sauce

Pilzcreme und Topinambur, geröstete Haselnüsse, Petersilienspuma

Leicht gekochte Garnelen, Sellerie, Grapefruit, Limetten-Lammsalat Coulis

Die Gerichte

Rindfleisch Phô: Reisnudeln, Ingwer, Koriander, würzige Consommé

Tieftemperaturforelle Borrèze "Regenbogen", Kurkuma-Butternuss, Kokosnussemulsion

Wie ein Gemüse-Couscous, weiche Polenta mit Gewürzen.

Desserts

Birne in Sirup, Ziegenkäse, Heuschaum und Schokoladenstreusel

Millas mit Kürbis, karamellisiertem Apfel Kanada und flambiert mit Calvados.

Pochierte Quitte mit Fenchel und Chips, Bourbon-Vanilleeis, geröstete Pekannüsse.

Meine Auswahl an Fleisch

Rindertartar mit Messer (180gr) 16.00

Burger House 16.00

Rindfleisch Wok, Grillsauce 16.00

Lachendes Kalbfleisch mit Sahne, Steinpilzen und Sauce Madeira 25,00

Rinderfilet, Trüffelsauce 25.00

Filet de boeuf Rossini, Trüffelsauce 30,00

Meine Kommunalwahlen

Ganze Ente Foie Gras Marmelade quince 18.00

Ganze Entenbrust, Äpfel Sarladaises 20.00

Gebratene Entenstopfleber, pochierte Quitte und Kastanien, Sarlatäpfel 22.00 Uhr

Omelet mit Steinpilzen 16.00

Das Gehäuse
Gastgeber: 50
Anzahl der Zimmer: 26
Preis
De 65€ An 105€ /Nacht
Verfügbarkeit
Siehe Kalender
VerfügbarNicht verfügbar
Sprachen gesprochen

Preisdetails

Die besten Preise werden durch die Online-Buchung auf der offiziellen Website des Hotels garantiert.

Zimmer von 60 bis 105 Euro für 2 Personen.

Gourmet-Bühne für 38 Euro pro Person (gegen Aufpreis), Abendessen mit Auswahl in der Speisekarte + kontinentales Frühstücksbuffet

 

Termine und Zeiten

RESTAURANT:

An 7 Tagen in der Woche, Mittag-und Abendessen, bietet unsere Küchenchefin Marion Martel frische und lokale Küche.

Gottesdienst von 12:00 bis 14:00 Uhr und Abendgottesdienst 19:00-21h

HOTEL:

Ganzjährig ohne Unterbrechung geöffnet.

Heiligabend Special

Heiligabend Special

Wie jedes Jahr bietet unsere Köchin Marion Martel ein spezielles Weihnachtsferienmenü an.

Weihnachts-Silvester-Menü
Dienstag, 24. Dezember Abendessen und Mittwoch, 25. Dezember Mittagessen

Aperitif und süße Leckereien

Entenstopfleber im Tuch gekocht, Birnengewürz, Kardamomfenchel in feinem Gelee
Weiches weißes Glas

Kalt heiße Schalentiere und Schalentiere, Rübencreme, Mango und Ingwer
Trockenes weißes Glas

Kapaunfilet gefüllt mit Kastanien, eine Auswahl an Pastinaken, Perlensaft mit Haselnussöl
Glas Rot

Schokolade, Praline und Clementine
Glas Blin Champagner

Kaffee und Köstlichkeiten

Preis: 68 Euro pro Person inklusive Getränke

Weihnachtsmenü für Kinder
Reserviert für Kinder unter 12 Jahren

Dienstag, 24. Dezember Abendessen und Mittwoch, 25. Dezember Mittagessen

Entenstopfleber in einem Tuch gekocht

Rinderfilet mit Trüffelsauce, Sarlatäpfel

Schokolade, Praline und Clementine

Orangensaft

Preis: 35 Euro

Sie können ein Hotel + Restaurantangebot genießen, um die Ferien in einer familiären Atmosphäre zu verbringen.

Silvesterspecial

Silvesterspecial

Wie jedes Jahr schlägt unsere Köchin Marion Martel ein spezielles Silvestermenü vor.

Speisekarte Silvester
Dienstag Abendessen, 31. Dezember

Cocktail "Blütenblätter" und gesalzene Snacks

Cancale-Oyster in der Vorspeise

Entenleberpastete im Tuch gekocht, Kohlravioli, Lebkuchenravioli und Muscovado
Weiches weißes Glas

Snackiertes Steinbuttsteak, Estragon-Butternuss-Mousseline, knuspriges rotes Fleisch.
Glas Rot

Birne - Périgord Destillerie

Kalbfleisch Millefeuille in prickelnder Butter gekocht, gepuffter Delfinapfel, Saint Emilion Sauce
Glas Rot

" Farbpalette"
Tasse Champagner Blinds

Kaffee und Köstlichkeiten
98 Euro pro Person inklusive Getränke

Kindermenü
Reserviert für Kinder unter 12 Jahren

Dienstag Abendessen, 31. Dezember

Entenstopfleber in einem Tuch gekocht

Rinderfilet mit Trüffelsauce, Sarlatäpfel

" Farbpalette"

Orangensaft

Preis: 40 Euro

offizielle Website: www.la-couleuvrine.com

Sie können ein Hotel + Restaurantangebot genießen, um die Ferien in einer familiären Atmosphäre zu verbringen.

 

Place de la Bouquerie 1
Sarlat-la-Canéda
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Adresse:
1 Place de la Bouquerie, 24200 Sarlat la Caneda
Sektor
Schwarzer Périgord
Online-Buchung
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