Das Relais des 5 Schlosses
Restaurant: erfinderische, feine und Gourmet-Küche
Restaurant le Relais des 5 Châteaux
Lydia und ihr Team heißen Sie herzlich willkommen in ihren Restaurant Le Relais des 5 Schlosses, um Ihnen einen außergewöhnlichen Blick auf die beleuchteten Schlösser und seine ruhige und ruhige Umgebung zu bieten.
Große Terrasse, Schwimmbad und Spielplatz für Ihre Kinder ergänzen diesen Schritt der Wahl harmonisch.
Der Küchenchef und Inhaber Gilles Morisse bietet in seinem Restaurant eine erfinderische, feine und Gourmetküche, die aus frischen Produkten des Terroirs und des Meeres zubereitet wird.
Alle Gerichte, Gebäck und Eis sind "hausgemacht" in unseren Küchen.
Personalisierte Menüs werden für Ihre Geburtstagsmahlzeiten, Taufen, Hochzeit, Ruhestand, etc. angeboten.
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Preisdetails
Kindermenü 12,50€ (unter 12 Jahren)
OR 9,50€ (unter 5 Jahre alt) Wohnung + Dessert
hausgemachter Kaumagen-Salat
Ja
Salatteller und sein warmer Ziegenkäse goldbraun mit Honig
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Entenconfit, hausgemachte Beilage
Ja
Fischschnitzel mit Sahnesauce, hausgemachte Beilage
Ja
Steak, hausgemachter Belag
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Dessert-Pitchoun
Tagesmenü : 15 €.
nur mittags
außer an Sonn- und Feiertagen
Eingangshaus des Tages
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Gericht des Tages
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Hausgemachtes Dessert des Tages
Für Ihre Gruppenmahlzeiten bietet der Küchenchef All-Inclusive-Formeln an, fragen Sie an der Rezeption oder 05,53,30,30,30,72,
Lacoste Menü: €22.50
Hausgemachter Salat aus Entenmagen-Confit mit Himbeeressig.
Hausgemachte Geflügelterrine mit Cognac und Portwein,
Karamell- und Balsamreduktion
Haus Tourain périgourdain, kleine Croutons
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Kasserole der Waldkalbniere.
Fischfilet mit cremigem Monbazillac.
Fake Bordeaux Sauce Filet.
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Hausgemachte Crème brûlée
mit brasilianischer Tonkabohne parfümiert.
Knuspriger Mandelknusper, Perigord-Erdbeertartar, Coulis aus roten Früchten und Basilikum, hausgemachter Mascarpone und Limettensorbet.
Speisekarte Terroir : 27,50€.
Terrine aus hausgemachter, halbgekochter Entenstopfleber vom Bauernhof mit süßem Espelette-Pfeffer, Zwiebel-Confit-Chutney und hausgemachtem Brioche.
(Glas Monbazillac + 5,50€)
Schwarze Perigordforelle Gravlachs, Haselnussöl und Cabécoucreme.
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Tournedos von Kaninchenhaus mit Pflaumen und Armagnac, Sauce mit Trüffelausbrüchen.
Filet von grätenloser Bachforelle mit Walnuss-Chips.
Hausgemachtes Entenconfit, hausgemachte Füllungen.
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Eiskaltes Walnuss-Soufflé mit hausgemachtem Walnusslikör.
Dünner warmer Apfelkuchen mit Walnuss-Honig-Eis.
Menü Beynac 39€ ( nur auf Reservierung)
Hausgemachte Duck-Foie-Gras-Trilogie
(Glas Monbazillac extra: 5,50€)
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"Périgourdine Break"
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Zartes Rinderfilet mit Foie Gras und Trüffeln *
Hausgemachte Armaturen
Ja
Cremiges Seeteufelfilet mit Safranstempeln, hausgemachte Garnierung
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Walnuss-Salat und sein Käse-Duo oder
Warmer Ziegentoast mit Honig und Mesclunsalat
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Feine Verkostung der Süßigkeiten des Konditors
Termine und Zeiten
Ganzjährig geöffnet
Von 12:00 bis 13:45
Von 19:00 bis 21::00