Das Relais des 5 Schlosses Das Relais des 5 Schlosses Das Relais des 5 Schlosses Das Relais des 5 Schlosses Das Relais des 5 Schlosses Das Relais des 5 Schlosses Das Relais des 5 Schlosses Das Relais des 5 Schlosses Das Relais des 5 Schlosses Das Relais des 5 Schlosses Das Relais des 5 Schlosses Das Relais des 5 Schlosses Das Relais des 5 Schlosses Das Relais des 5 Schlosses Das Relais des 5 Schlosses

Das Relais des 5 Schlosses

Restaurant: Erfinder-, Fein-und Gourmetküche

Restaurant le Relais des 5 Châteaux

Lydia und ihr Team heißen Sie herzlich willkommen in ihren Restaurant Le Relais des 5 Schlosses, um Ihnen einen außergewöhnlichen Blick auf die beleuchteten Schlösser und seine ruhige und ruhige Umgebung zu bieten.
Große Terrasse, Schwimmbad und Spielplatz für Ihre Kinder ergänzen diesen Schritt der Wahl harmonisch.

Der Küchenchef und Inhaber Gilles Morisse bietet in seinem Restaurant eine erfinderische, feine und Gourmetküche, die aus frischen Produkten des Terroirs und des Meeres zubereitet wird.
Alle Gerichte, Gebäck und Eis sind "hausgemacht" in unseren Küchen.
Personalisierte Menüs werden für Ihre Geburtstagsmahlzeiten, Taufen, Hochzeit, Ruhestand, etc. angeboten.

Auch den Teil entdecken Relais des 5 Châteaux Hotel

Preisdetails

Kindermenü 12,50€ (unter 12 Jahren)

OR 9,50€ (unter 5 Jahre alt) Wohnung + Dessert

hausgemachter Kaumagen-Salat

Ja

Salatteller und sein warmer Ziegenkäse goldbraun mit Honig

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Entenconfit, hausgemachte Beilage

Ja

Fischschnitzel mit Sahnesauce, hausgemachte Beilage

Ja

Steak, hausgemachter Belag

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Dessert-Pitchoun

Tagesmenü : 15 €.

nur mittags

außer an Sonn- und Feiertagen

Eingangshaus des Tages

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Gericht des Tages

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Hausgemachtes Dessert des Tages

Für Ihre Gruppenmahlzeiten bietet der Küchenchef All-Inclusive-Formeln an, fragen Sie an der Rezeption oder 05,53,30,30,30,72,

 

Lacoste Menü: €22.50

Hausgemachter Salat aus Entenmagen-Confit mit Himbeeressig.

Hausgemachte Geflügelterrine mit Cognac und Portwein,

Karamell- und Balsamreduktion

Haus Tourain périgourdain, kleine Croutons

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Kasserole der Waldkalbniere.

Fischfilet mit cremigem Monbazillac.

Fake Bordeaux Sauce Filet.

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Hausgemachte Crème brûlée

mit brasilianischer Tonkabohne parfümiert.

Knuspriger Mandelknusper, Perigord-Erdbeertartar, Coulis aus roten Früchten und Basilikum, hausgemachter Mascarpone und Limettensorbet.

 

Speisekarte Terroir : 27,50€.

Terrine aus hausgemachter, halbgekochter Entenstopfleber vom Bauernhof mit süßem Espelette-Pfeffer, Zwiebel-Confit-Chutney und hausgemachtem Brioche.

(Glas Monbazillac + 5,50€)

Schwarze Perigordforelle Gravlachs, Haselnussöl und Cabécoucreme.

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Tournedos von Kaninchenhaus mit Pflaumen und Armagnac, Sauce mit Trüffelausbrüchen.

 

Filet von grätenloser Bachforelle mit Walnuss-Chips.

 

Hausgemachtes Entenconfit, hausgemachte Füllungen.

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Eiskaltes Walnuss-Soufflé mit hausgemachtem Walnusslikör.

Dünner warmer Apfelkuchen mit Walnuss-Honig-Eis.

 

Menü Beynac 39€ ( nur auf Reservierung)

Hausgemachte Duck-Foie-Gras-Trilogie

(Glas Monbazillac extra: 5,50€)

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"Périgourdine Break"

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Zartes Rinderfilet mit Foie Gras und Trüffeln *

Hausgemachte Armaturen

Ja

Cremiges Seeteufelfilet mit Safranstempeln, hausgemachte Garnierung

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Walnuss-Salat und sein Käse-Duo oder

Warmer Ziegentoast mit Honig und Mesclunsalat

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Feine Verkostung der Süßigkeiten des Konditors

Termine und Zeiten

Ganzjährig geöffnet

Von 12:00 bis 13:45

Von 19:00 bis 21::00

Valentinstag Special

Valentinstag Special

Nur mit Reservierung unter 05-53-30-30-72

Valentinstag-Menü 49,5€ pro Person

Cupid's Cocktail, hausgemachte Vorspeise
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Die Kombination von Mille-Feuilles mit Lachs und hausgemachten geräucherten Jakobsmuscheln, milde Wasabi-Sauce
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Flammend rotes Perigord-Elixier
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Zarte Wachteln ohne Knochen, gefüllt mit Trauben, Orangensaft, hausgemachtem Belag
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Käserunde Leidenschaft
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Die Liebesaffäre des Konditors

 

Adresse:
Le Relais de cinq chateaux, 24220 Vezac
Sektor
Schwarzer Périgord
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